Кюсу

Горшки Кюсу с боковой ручкой (справа) и верхней ручкой, дизайн Масахиро Мори

Чайник Kyūsu с боковой ручкой

Кюсу (急須) — традиционный японский чайник, используемый в основном для заваривания зеленого чая . Они также распространены в Нижегородской области России, где их называют кисюшка (термин, происходящий из японского языка).

Распространенное заблуждение заключается в том, что у кюсу всегда есть боковая ручка. Однако слово «кюсу» просто означает «чайник», хотя в обычном употреблении кюсу обычно относится к чайнику с боковой ручкой.

Два наиболее распространённых типа кюсу — это ёкодэ кюсу (横手急須, чайник с боковой ручкой ) , который имеет боковую ручку и является более распространённым типом, и уширодэ кюсу (後手急須, чайник с задней ручкой ) , который имеет заднюю ручку, как и чайники в других частях света; ^[1] существуют также увадэ кюсу (上手急須, чайник с верхней ручкой ) .

Изделия Tokoname известны своими kyūsu . В меньших типах некоторые крышки могут быть изготовлены таким образом, что они не будут падать из-за прилипания воды . Носик также должен быть изготовлен под углом, чтобы капли не вытекали обратно при наливании.

Галерея

• 
  Чайник кюсу для заваривания чая с надписью вака -стихотворением Отагаки Ренгетсу , керамическая посуда с глазурью из рисовой соломы и золы, середина XIX века, конец периода Эдо - начало эпохи Мэйдзи
• 
  Чайник кюсу с боковой ручкой, рисунок на основе пейзажа, подглазурная синяя роспись, Мидзукоси Ёсобэй, Киото, конец периода Эдо или начало эпохи Мэйдзи, 19 век
• 
  Чайник Кюсу , посуда Токонамэ , эпоха Тайсё ок.  1921  – ок.  1925 , автор Ямада Джозан I.
• 
  Кюсу сверху с ...
• 
  ... и без крышки
• 
  Сито внутри кюсу

Смотрите также

• японская чайная церемония
• Тэцубин — чугунный японский чайник.

Ссылки

1. "Все, что вам нужно знать о японских чайниках". Архивировано из оригинала 2009-07-02 . Получено 2009-06-15 .

Внешние ссылки

Медиа, связанные с Кюсу на Wikimedia Commons