Это одна из самых важных ферм по выращиванию роз в мире, которая вывела большое количество известных сортов роз. Основанная в 1906 году Матиасом Тантау (1882–1953), она приобрела значимость в 1930-х годах. В 1948 году ее сменил его сын Матиас Тантау-младший (1912–2006). Он вывел несколько известных чайно-гибридных роз , например, «Polarstern», «Super Star» или «Fragrant Cloud», заслужив множество наград за розы — «Fragrant Cloud» была удостоена звания « Любимая роза мира» в 1981 году. В 1985 году Матиас Тантау продал семейный бизнес Хансу-Юргену Эверсу (1940–2007), который присоединился к Tantau в 1963 году. С 2000 по 2007 год его сын Кристиан Эверс был соуправляющим компании, которой он руководит сегодня.
Компания насчитывает около 90 сотрудников и 50 торговых агентств по всему миру. Ежегодно более двух миллионов саженцев роз продается по всему миру в розницу и оптом, и столько же по лицензии в Австралии , Японии , США и Латинской Америке . На сегодняшний день компания вывела на рынок более 350 сортов роз. Вместе с W. Kordes' Söhne в Кляйн-Оффенсет-Спарриесхоп , Германия , компания занимает 50 процентов мирового рынка срезанных роз. Сорт Rosen Tantau 'Black Magic' является одним из самых успешных сортов роз.