Напиток из апельсинового сока, молока, тростникового сахара и колотого льда.
Morir soñando ( Умереть мечтая ) — популярный напиток Доминиканской Республики , который распространился и на другие страны Карибского бассейна и Латинской Америки , обычно изготавливается из апельсинового сока , молока, тростникового сахара и колотого льда. [1] [ самостоятельно опубликованный источник ] Иногда также добавляется экстракт ванили или вместо обычного молока используется сгущенное молоко . Рецепт сильно различается в зависимости от региона и семейного наследия. Американские наблюдатели описывают напиток как напоминающий апельсиновый кремовый коктейль , [2] [3] или танг- шейк, где танг-шок — это шок с сахаром, льдом, сгущенным молоком или молочным порошком и ванилью, а также одноименный напиток Orange Julius . [4]
Примечания
- ^ Клара Р. Гонсалес (декабрь 2005 г.). 100 традиционных доминиканских рецептов. Lulu.com. стр. 54–. ISBN 978-1-4116-6312-1. Получено 2 июня 2013 г.
- ↑ Шерри Айзенберг (4 мая 2010 г.). Путеводитель по Бруклину для любителей вкусно поесть: лучшие местные деликатесы, рынки, рецепты, рестораны и мероприятия . Globe Pequot. С. 171–. ISBN 978-0-7627-6332-0. Получено 2 июня 2013 г.
- ↑ The New Yorker. New Yorker Magazine, Incorporated. Июнь 2000 г. Получено 2 июня 2013 г.- «morir sonando («умереть во сне»), в состав которого входят молоко, сахар, лед и свежевыжатый апельсиновый сок, на вкус напоминает коктейли Creamsicle на фоне витаминной лихорадки»
- ^ Томми Вернер (2016-08-15). «Morir Soñando — напиток вашей мечты из 3 ингредиентов». Эпикуратен .
Он [morir soñando] на вкус как расплавленный апельсиновый Julius, только еще более сливочный
Внешние ссылки
- Рецепт на Dominicancooking.com
