В микологии ножка ( / s t aɪ p / ) — это ножка или стебельчатая деталь, поддерживающая шляпку гриба . Как и все ткани гриба, кроме гимения , ножка состоит из стерильной гифальной ткани. Однако во многих случаях плодородный гимений простирается на некоторое расстояние вниз по ножке. Говорят, что грибы, имеющие ножки, являются ножками . [1]
Обычно считается, что эволюционное преимущество ножки заключается в распространении спор . Поднятый гриб легче выпустит свои споры в потоки ветра или на проходящих мимо животных. Тем не менее, у многих грибов ножки отсутствуют, в том числе чашечные грибы , дождевики , земляные звездочки , некоторые полипоры , желеобразные грибы , спорыньи и головни .
Часто для точной идентификации гриба необходимы особенности ножки. К таким отличительным признакам относятся:
При сборе грибов для идентификации очень важно сохранить все эти признаки нетронутыми, выкапывая гриб из почвы, а не отрезая его посередине ножки.