Rubia tinctorum , марена красильная , или марена красильная , или марена красильная — многолетнее травянистое растение, принадлежащее ксемейству мареновых ( Rubiaceae ).
Марена обыкновенная может вырасти до 1,5 м в высоту. Вечнозеленые листья имеют длину около 5–10 см и ширину 2–3 см, образуются в мутовках по 4–7 звездообразных вокруг центрального стебля. Он поднимается с помощью крошечных крючков на листьях и стеблях. Цветки маленькие (3–5 мм в поперечнике), с пятью бледно-желтыми лепестками, в густых кистях , и появляются с июня по август, за которыми следуют небольшие (4–6 мм в диаметре) красные или черные ягоды . Корни могут быть более метра в длину, до 12 мм в толщину и являются источником красных красителей, известных как розовая марена и турецкий красный . Он предпочитает суглинистые почвы (песчаные и глинистая почва) с постоянным уровнем влажности, а также русла ручьев. [1] Марена используется в качестве кормового растения личинками некоторых видов чешуекрылых, включая бражника колибри .
С древних времен его использовали в качестве растительного красного красителя для кожи, шерсти, хлопка и шелка. Для производства красителя корни собирают через два года. Внешний красный слой дает обычную разновидность красителя, внутренний желтый слой — очищенную разновидность. Краситель фиксируется на ткани с помощью протравы , чаще всего квасцов . Марену также можно ферментировать для окрашивания ( Fleurs de garance ). Во Франции остатки использовали для производства спирта [ требуется ссылка ] .
Корни содержат кислоту рубертирин. При сушке, ферментации или обработке кислотами он превращается в сахар, ализарин и пурпурин , которые впервые были выделены французским химиком Пьером Жаном Робике в 1826 году. Пурпурин обычно не окрашен, но становится красным при растворении в щелочных растворах. Смешанный с глиной и обработанный квасцами и аммиаком , он дает ярко-красный краситель ( крапленник ).
Измельченные корни можно растворить в серной кислоте , которая оставляет краситель, называемый garance ( французское название марены) после сушки. Другой метод увеличения выхода состоял в растворении корней в серной кислоте после того, как они были использованы для окрашивания. Это дает краситель, называемый garanceux . Обрабатывая измельченные корни спиртом, получали колорин. Он содержал в 40–50 раз больше ализарина корней. [ необходима цитата ]
Химическое название пигмента — ализарин , из группы антрахинонов , и он был использован для изготовления ализариновых чернил в 1855 году профессором Леонарди из Дрездена , Германия. В 1869 году немецкие химики Гребе и Либерман синтезировали искусственный ализарин, который производился промышленным способом с 1871 года, что фактически положило конец выращиванию марены. В 20 веке марену выращивали только в некоторых районах Франции. [ необходима цитата ]
Корни растения содержат несколько полифенольных соединений, таких как 1,3-дигидроксиантрахинон (пурпуроксантин), 1,4-дигидроксиантрахинон (хинизарин), 1,2,4-тригидроксиантрахинон (пурпурин) и 1,2-дигидроксиантрахинон ( ализарин ). Последнее соединение придает красный цвет текстильному красителю, известному как розовая марена . Его также использовали в качестве красителя, особенно для краски, которая называется мареновый лак. Это вещество также было получено из другого вида, Rubia cordifolia .
Красители, полученные из корня марены, использовались в качестве текстильных красителей, пигментов для лаков, пищевых и косметических ингредиентов, а также в медицине. [1]
Ранние свидетельства окрашивания происходят из Индии , где кусок хлопка, окрашенный мареной, был обнаружен на археологическом объекте в Мохенджо-Даро (3-е тысячелетие до н. э.). [2] На санскрите это растение известно под названием Manjishtha. Оно использовалось отшельниками для окрашивания своей одежды в шафран. Диоскорид и Плиний Старший (De Re Natura) упоминают это растение (которое римляне называли rubia passiva). В слоях эпохи викингов в Йорке были раскопаны останки как вайды , так и марены. Самые старые европейские текстильные изделия, окрашенные мареной, были найдены в могиле королевы Меровингов Арнегундис в Сен-Дени недалеко от Парижа (между 565 и 570 годами н. э.). [3] В « Capitulare de villis » Карла Великого марена упоминается как «warentiam». В травнике Хильдегарды Бингенской также упоминается это растение. Красные мундиры британских красномундирников были окрашены мареной; более ранние и, возможно, офицерские ткани красились лучшей, но более дорогой кошенилью . [4] Марена упоминается в Талмуде (например, трактат Шаббат 66б), где растение марена на арамейском языке называется «puah».
Красный индейка был сильным, очень быстрым красным красителем для хлопка, полученным из корня марены с помощью сложного многоступенчатого процесса, включающего « галлы сумаха и дуба, кровь теленка, овечий навоз, масло, соду, квасцы и раствор олова». [5] Красный индейка был разработан в Индии и распространился в Турции. Греческие рабочие, знакомые с методами его производства, были привезены во Францию в 1747 году, а голландские и английские шпионы вскоре раскрыли секрет. Очищенная версия красного индейки производилась в Манчестере к 1784 году, а хлопчатобумажные платья с набивным рисунком на красном фоне были модными в Англии к 1820-м годам. [6] [7]
Пурпурные красители также получали из марены, смешивая ее с индиго или используя железную протраву. [1]
Согласно травнику Калпепера , растение является «травой Марса » и «обладает открывающим свойством, а затем связывающим и укрепляющим». Корень рекомендовался при лечении желтой желтухи , закупорки селезенки , меланхолии , паралича, ишиаса и ушибов . Листья рекомендовались женщинам, « у которых нет менструаций », а также для лечения веснушек и других изменений цвета кожи. [8] [ необходим неосновной источник ]
Корень марены может вызывать врожденные дефекты и выкидыши у людей при приеме внутрь. [9]
