stringtranslate.com

Гигрофор оливковый белый

Hygrophorus olivaceoalbus , широко известный как восковая шляпка оливы или восковая шляпка в чехле , [2] является видом гриба в роде Hygrophorus . Плодовые тела (грибы) появляются с середины лета до поздней осени под хвойными деревьями в североамериканских и евразийских горных лесах. Грибы имеют оливково-коричневые, скользкие шляпки с темными полосками и темной макушкой ; шляпки имеют размерыот 3 до 12 см ( 1+1 ⁄ 8 до 4+3 ⁄ 4 дюйма  ) в диаметре. Другие характерные черты включают слизистый стебель до12 см ( 4+3 ⁄ 4  дюйма) длиной, который покрыт рваными чешуйками до кольцевой зоны. Как следует из названия, гриб имеет восковую шляпку и пластинки . Он произрастает в Северной Америке и северных регионах Европы. Согласно публикации Совета Европы , гриб почти вымер во Франции.

Хотя Hygrophorus olivaceoalbus съедобен , мнения относительно его вкуса разделились. Помимо использования в качестве съедобного гриба, гриб обладает антибиотикоподобными соединениями.

Таксономия и классификация

Вид был впервые официально описан как Agaricus olivaceoalbus Элиасом Фризом в 1815 году. [3] Ранее он был опубликован как Agaricus adustus Августом Иоганном Георгом Карлом Батчем в 1783 году, [4] но это было незаконное переименование Agaricus brunneus, опубликованного в 1774 году Якобом Кристианом Шеффером . [5] [6] Он получил свое нынешнее научное название, когда Фриз перенес его в род Hygrophorus в 1838 году. [7] Пауль Куммер перенес вид в род Limacium в 1871 году, [8] но с тех пор этот род погрузился в синонимию с Hygrophorus . [9]

Было предложено несколько разновидностей H. olivaceoalbus : [1] [10]

Вместе с H. pustulatus , H. persoonii , H. mesotephrus и H. latitabundus , H. olivaceoalbus образуют секцию Olivaceoumbrini в пределах рода Hygrophorus . [15] Грибы этой секции имеют жирные или скользкие шляпки и ножки. Их шляпки темно-коричневые, серые, оливковые или оранжевые, а их ножки ворсистые или несколько отчетливо кольцевые. [16]

Распространенные названия , которые использовались для гриба, включают «слизисто-оболочковый восковой колпачок», «оливковый гигрофор», [17] «оболочковый восковой колпачок» [18] и «оливковый восковой колпачок». [19] Видовой эпитет olivaceoalbus происходит от латинских слов, обозначающих оливково-коричневый ( olivaceus ) и белый ( albus ). [12]

Характеристики

Плодовое тело

Ниже кольцевой зоны стебель ворсистый, выше — белый и гладкий.

Шляпка H. olivaceoalbus составляет 3–12 см ( 1+1 ⁄ 8 – 4+3 ⁄ 4 дюйма  ) в ширину и имеет полусферическую форму у молодых грибов; они становятся более плоскими и широкими с возрастом, но сохраняют свою характерную темную макушку . [10] Под слизистой серой или сажисто-коричневой поверхностью кутикула шляпки испещрена тонкими темно-серыми радиально расположенными волокнами. [18] Молодые плодовые тела покрыты двумя слоями паруса ; внутренний парус, состоящий из темных фибрилл, становится кольцом или оболочкой (кольцевой зоной) на ножке, которая покрыта студенистым внешним слоем. [10]

Плодовое тело имеет длинную ножку длиной от 3 до 12 см ( 1+1 ⁄ 8 до 4+3 ⁄ 4 дюйма  ), диаметр1–3 см ( 3 ⁄ 8 – 1+1 ⁄ 8  дюйма) и несколько скользкая поверхность во влажную погоду. [20] Часто волнистая или изогнутая. [21] Основание стебля иногда тоньше, чем около его вершины. Выше кольцевой зоны стебель гладкий и беловатый. Он покрыт двумя слоями ткани: внешним липким слоем и сравнительно тонким внутренним слоем, который состоит из хлопьевидных волокон, похожих на те, что находятся под слизистым слоем шляпки, с которыми они изначально связаны. По мере роста и увеличения длины стебля внутренний слой становится разорванным и распадается на рваные темные концентрические полосы. Пластинки H. olivaceoalbus толстые, широко расставленные и приросшие (широко прикрепленные) к ниспадающим (слегка простирающимся вниз по стеблю); они белые (слегка сероватые у основания) и имеют восковую поверхность. [20]

Мякоть гриба гладкая, тонкая и белая. Вкус и запах мягкие и не имеют выраженного запаха. [22] При обработке разбавленным раствором гидроксида натрия (NaOH) или серной кислоты мякоть становится красноватой. Споровый отпечаток H. olivaceoalbus белый. [10]

Микроскопические характеристики

Споры 9–12 × 5–6  мкм , эллипсоидные, не амилоидные ; их поверхность гладкая. Они желтые в реагенте Мельцера . Базидии имеют размер 46–62 × 7–10 мкм и являются тетраспорическими с короткими, короткими стеригмами . У них нет ни плевроцистидий , ни хейлоцистидий. [10]

Кутикула шляпки имеет ширину от 250 до 450 мкм и состоит из петлеобразных темных гиф шириной от 2 до 3 мкм, которые образуют иксокутис (горизонтальный слой гиф, погруженных в слизь) и обладают зажимными соединениями ; у гриба нет гипокутиса. Жаберная трама состоит из гиф толщиной около 3-8 мкм; ткань шляпки состоит из радиальных гиф. [10] [22]

Микориза , образованная из H. olivaceoalbus в качестве грибкового партнера, такого как Piceirhiza gelatinosa , белая и имеет гладкую восковую поверхность с несколькими слоями гиф, расположенных вокруг корней дерева; иногда эта микориза показывает гипертрофию . Гифы покрыты желеобразной массой, которая выделяется из внешних стенок гиф. [ 23] [24] Эктомикоризы могут достигать длины до 10 мм ( 3 ⁄ 8  дюйма) и иметь несколько боковых ответвлений; многие старые эктомикоризы имеют полость на кончике, которая напоминает отверстие. [25]

Похожие виды

Hygrophorus двойники

Hygrophorus olivaceoalbus демонстрирует сходство с другими близкородственными грибами рода Hygrophorus , некоторые из которых имеют лишь незначительные различия в физических характеристиках. [22] Примерами являются H. pustulatus , H. inocybiformis , H. tephroleucus или H. morrisii . В полевых условиях H. olivaceoalbus отличается сочетанием характеристик, включая двойной парус, темные полосы на слизистой шляпке, ворсистость стебля и рост под соснами, [21] а также микроскопическими характеристиками. Нет риска спутать его с токсичными грибами. [26]

Hygrophorus persoonii и H. olivaceoalbus производят разный микостерин ( стерол ), а их мякоть по-разному реагирует на добавление гидроксида натрия (красная у H. olivaceoalbus против оливково-зеленой у H. persoonii ). Кроме того, H. persoonii предпочитает дубы в качестве микоризного партнера. [27] Североамериканский вид H. inocybiformis производит меньшее плодовое тело со шляпками размером 3–6 см ( 1+1 ⁄ 8 – 2+3 ⁄ 8  дюйма) в ширину и сухие стебли размером3–6 см ( 1+1 ⁄ 8 – 2+3 ⁄ 8  дюйма) в длину и0,5–1,2 см ( 1 ⁄ 4 – 1 ⁄ 2  дюйма) в толщину. [28]

Экология и распространение

Hygrophorus olivaceoalbus создает микоризу с хвойными. На западном побережье Соединенных Штатов ассоциации наиболее распространены с елями ситхи и гигантскими секвойями . [22] В Скалистых горах он ассоциируется с елью Энгельмана и голубой елью , [20] а на северо-востоке Северной Америки с болиголовами . [22] Обычно он предпочитает кислые и известковые почвы со мхами на больших высотах, а также хвойные леса и иногда смешанные леса . [29] Плодовые тела часто встречаются поодиночке, но могут также расти группами. [18]

Ареал H. olivaceoalbus простирается через северную и западную часть Северной Америки [22] , а также через Европу (за исключением Средиземноморья) и Россию. [29] Гриб обычно плодоносит между концом лета и началом зимы, [20] а иногда (в зависимости от географического положения и климата) уже в июне или вплоть до декабря. [10] В настоящее время популяция не находится под угрозой исчезновения , за исключением Франции, где она почти вымерла. [30]

Важность

Съедобность

Hygrophorus olivaceoalbus находит применение, особенно на кухне, но нечеткий вкус плодовых тел получил в целом неоднозначную оценку. Кейт Митчел считает восковую поверхность «неаппетитной», в то время как Дэвид Арора описал вкус как «пресный и слизистый». [20] Некоторые авторы предлагают удалять кутикулу шляпки перед едой. [31] [32] В целом, несколько авторов называют гриб съедобным, но осторожность все равно требуется, так как «не все могут их есть». [18] Популярность этого гриба варьируется от одного региона к другому. Его чаще потребляют в Европе, чем в Северной Америке, [21] и по-разному ценят в Европе. Например, в Испании грибы больше ценятся в Каталонии ; блюда из грибов в этом регионе более распространены, чем в остальной части Испании. [33]

Циклопентенондериват, выделенный из H. olivaceoalbus и его полусинтетический этилдериват, с R 1 , R 2 и R 3 = H или Ac и n = 14 или 16 [15]

Фармакология

Производные циклопентенонов , так называемые гигрофороны, могут быть получены из плодового тела H. olivaceoalbus ; гриб производит их как вторичные метаболиты . Обнаруженные соединения являются полиолами и оказывают противогрибковое и антибактериальное действие, особенно в отношении грамположительных бактерий . Поэтому H. olivaceoalbus является важным источником антибиотиков , особенно потому, что гигрофороны также оказывают воздействие на бактериальные культуры, устойчивые к современным антибиотикам, таким как метициллин , ципрофлоксацин или ванкомицин . [34] Гриб использовался в традиционной китайской медицине , где он известен своими лечебными компонентами, такими как 4-, 6- или 4,5,6-три- O -ацетилгигрофороны B 14 . [35] [36]

Ссылки

  1. ^ ab "Hygrophorus olivaceoalbus (Fr.) Fr. 1838". MycoBank . Международная микологическая ассоциация . Получено 19 февраля 2011 г.
  2. ^ Арора, Дэвид (1986). Грибы демистифицированы: всеобъемлющее руководство по мясистым грибам (Второе издание). Беркли: Ten Speed ​​Press. ISBN 978-0-89815-169-5.
  3. ^ Фрис, Элиас Магнус (1815). Observationes Mycologicae (на латыни). Копенгаген, Дания: Герх. Бонье. п. 5.
  4. ^ Бач, Август Иоганн Георг Карл (1783). Elenchus fungorum (на латыни и немецком языке). Галле-ан-дер-Заале, Германия: sumptibus E. Mauritii. п. 67. Архивировано из оригинала 3 марта 2016 года . Проверено 3 июня 2012 г.
  5. ^ Шеффер, Джейкоб Кристиан (1774). Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu около Ratisbonam nascuntur Icones (на латыни). Том. 4. Регенсбург, Германия: Typis Zunkelianis. п. 16, т.32.
  6. ^ "Agaricus adustus Batsch 1783". MycoBank . Международная микологическая ассоциация . Получено 31 мая 2012 г.
  7. ^ Фрис, Элиас Магнус (1838). Epicris Systematis Mycologici (на латыни). Упсала, Швеция: E Typographia Academica. п. 324.
  8. ^ Куммер, Пол (1871). Дер Фюрер в Пильцкунде (на немецком языке). Цербст, Германия: К. Луппе. п. 119.
  9. ^ Кирк П.М., Кэннон П.Ф., Минтер Д.В., Сталперс Дж.А. (2008). Словарь грибов (10-е изд.). Уоллингфорд, Великобритания: CAB International. стр. 383. ISBN 9780851998268.
  10. ^ abcdefgh Хеслер, Лексемюэль Рэй; Смит, Александр Х. (1963). Североамериканские виды Hygrophorus. Ноксвилл, США: Издательство Теннессийского университета. С. 291–295.
  11. ^ Келе, Люсьен (1880). «Quelques especes Critiques ou Nouvelles de la Flore Mycologique de France». Compte Rendu de l'Association Française Pour l'Avancement des Sciences (на французском языке). 9 : 661–675 (см. стр. 667).
  12. ^ ab Rea, Carleton (1922). British Basidiomycetae: A Handbook to the Larger British Fungi. Кембридж, Великобритания: Cambridge University Press. стр. 296.
  13. ^ "Hygrophorus olivaceoalbus var. obesus (Bres.) Rea 1922". MycoBank . Международная микологическая ассоциация . Получено 31 мая 2012 г.
  14. ^ Мэр, Рене. Fungi Catalaunici: Contributions à l'étude de la Flore Mycologique de la Catalogne (PDF) . Барселона, Испания: Музей естественных наук. п. 53.
  15. ^ ab Lübken, Tilo; Schmidt, J; Porzel, A; Arnold, N; Wessjohann, L. (2004). "Hygrophorones A–G: fungicidal cyclopentenones from Hygrophorus species (Basidiomycetes)". Фитохимия . 65 (8): 1061–1071. Bibcode : 2004PChem..65.1061L. doi : 10.1016/j.phytochem.2004.01.023. PMID  15110686.
  16. ^ Любкен, Тило (2006). «Гигрофорон. Neue antifungische Cyclopentenonderivate aus Hygrophorus-Arten (Basidiomycetes)» (PDF) (на немецком языке). Галле (Заале), Германия. стр. 27–28.
  17. ^ Laursen, Gary A.; Seppelt, RD (2009). Common Interior Alaska Cryptogams: Fungi, Lichenicolous Fungi, Lichenized Fungi, Slime Molds, Mosses, and Liverworts . Аляска, США: University of Alaska Press. ISBN 978-1-60223-058-3.
  18. ^ abcd Шалквейк-Барендсен, Хелен М.Э. (1991). Грибы Западной Канады. Эдмонтон, Канада: Издательство Lone Pine. п. 232. ИСБН 978-0-919433-47-2.
  19. ^ Мичелл, Кейт (2006). Полевой справочник по грибам и другим грибам Британии и Европы. Лондон, Великобритания: New Holland Publishers. стр. 96. ISBN 978-1-84537-474-7.
  20. ^ abcde Арора, Дэвид (1986). Грибы демистифицированы: всеобъемлющее руководство по мясистым грибам . Беркли, США: Ten Speed ​​Press. С. 127–128. ISBN 978-0-89815-169-5.
  21. ^ abc McKnight, Vera B.; Peterson, Roger Tory (1998). Полевой справочник по грибам: Северная Америка. Бостон, США: Houghton Mifflin Harcourt. стр. 208. ISBN 978-0-395-91090-0.
  22. ^ abcdef Куо, Майкл (январь 2007 г.). "Hygrophorus olivaceoalbus". Mushroomexpert.com . Получено 29 мая 2012 г. .
  23. ^ Хауг, Ингеборг (2002). «Идентификация Picea -ectomycorrhizae путем сравнения последовательностей ДНК». Mycological Progress . 1 (2): 167–178. doi :10.1007/s11557-006-0016-9. S2CID  35684210.
  24. ^ Норрис, Дж. Р.; Рид, Д. Д.; Варма, АК (1991). Методы изучения микоризы. Т. 23. Лондон, Великобритания: Academic Press. С. 49 и далее. ISBN 978-0-12-521523-7.
  25. ^ Агерер, Рейнхард (2011). «Бесполое размножение Hygrophorus olivaceoalbus внутриклеточными микросклеротиями в корневых клетках Picea abies  – победителя озонового стресса?». Mycological Progress . 11 (2): 425–434. doi :10.1007/s11557-011-0757-y. S2CID  689597.
  26. ^ Ло, Ганс Э. (1985). Eßbare Pilze und ihre Giftigen Doppelgänger (на немецком языке). Штутгарт, Германия: Franckh'sche Verlagshandlung, В. Келлер. п. 44.
  27. ^ Любкен, Тило (2006). «Гигрофорон. Neue antifungische Cyclopentenonderivate aus Hygrophorus-Arten (Basidiomycetes)» (PDF) (на немецком языке). Галле (Заале), Германия. стр. 118–119.
  28. ^ Бессетт, А.; Миллер, О. К. младший; Бессетт, А. Р.; Миллер, Х. Р. (1995). Грибы Северной Америки в цвете: полевой справочник по редко иллюстрированным грибам. Сиракузы, США: Syracuse University Press. стр. 48. ISBN 978-0-8156-2666-4.
  29. ^ Аб Ян, Герман (1964–1965). «Verbreitung und Standorte der Schnecklinge, Hygrophorus, в Вестфалии» (PDF) . Westfälische Pilzbriefe (на немецком языке). 5 : 57–67.
  30. ^ Куне, Жан-Поль (2001). Грибы под угрозой исчезновения в Европе (18-е изд.). Совет Европы. стр. 52. ISBN 978-92-871-4666-3.
  31. ^ Тести, Антонио (1999). Il Libro dei Funghi d'Italia (на итальянском языке). Джунти Редактор. п. 248. ИСБН 978-88-440-1405-6.
  32. ^ Ходу, Жерар (2005). Champignons de nos Régions (на французском языке). Романья, Франция: Editions de Borée. п. 115. ИСБН 978-2-84494-318-7.
  33. ^ de Román M.; Boa, E. (2004). «Сбор, сбыт и выращивание съедобных грибов в Испании» (PDF) . Mycología Aplicada International . 16 (2): 25–33.
  34. ^ Любкен, Тило (2006). «Гигрофорон. Neue antifungische Cyclopentenonderivate aus Hygrophorus-Arten (Basidiomycetes)» (PDF) (на немецком языке). Галле (Заале), Германия: 5. {{cite journal}}: Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  35. ^ Чжоу, Цзяцзюй; Се, Гуйжун; Янь, Синьцзянь (2011). Энциклопедия традиционной китайской медицины – молекулярные структуры, фармакологическая активность, природные источники и применение. 1. Изолированные соединения A–C. Берлин, Германия: Springer . стр. 51. ISBN 978-3-642-16734-8.
  36. ^ Чжоу, Цзяцзюй; Се, Гуйжун; Янь, Синьцзянь (2011). Энциклопедия традиционной китайской медицины – молекулярные структуры, фармакологическая активность, природные источники и применение. 5. Изолированные соединения T–Z . Берлин, Германия: Springer. стр. 149. ISBN 978-3-642-16741-6.

Внешние ссылки