Lycoperdon echinatum , широко известный как колючий дождевик или весенний дождевик , является типом гриба -дождевика из семейства Agaricaceae . Сапробный вид был обнаружен в Африке, Европе, Центральной Америке и Северной Америке, где он растет на почве в лиственных лесах , на полянах и пастбищах. Было предложено считать североамериканские образцы отдельным видом, Lycoperdon americanum , но это предложение не было принято большинством авторов. Молекулярный анализ показывает, что L. echinatum тесно связан с родом дождевиков Handkea .
Плодовые тела L. echinatum имеют ширину 2–4 см (0,8–1,6 дюйма) и высоту 2–3,5 см (0,8–1,4 дюйма), поддерживаются небольшим основанием и густо покрыты шипами длиной до 0,6 см (0,2 дюйма). Шипы могут отпадать в зрелом возрасте, оставляя сетчатый рисунок рубцов на подстилающей поверхности. Первоначально белые по цвету, дождевики становятся темно-коричневыми по мере созревания, в то же время меняя форму с почти круглой на несколько приплюснутую. Молодые экземпляры L. echinatum напоминают другой съедобный колючий дождевик, Lycoperdon pulcherrimum , но последний вид не становится коричневым с возрастом. Плодовые тела съедобны в молодом возрасте, когда внутренняя часть белая и твердая, и до того, как она превратится в порошкообразную коричневую массу спор . Лабораторные испытания показали, что экстракты плодовых тел могут подавлять рост нескольких бактерий, которые являются патогенными для человека.
Вид был впервые описан Кристианом Хендриком Персооном в 1797 году. [1] Позднее он был понижен до разновидности Lycoperdon gemmatum (как L. gemmatum var. echinatum ; L. gemmatum теперь известен как Lycoperdon perlatum [2] ) Элиасом Магнусом Фрайсом [3] , но американский миколог Чарльз Хортон Пек , который тщательно изучал североамериканское распространение рода, снова поднял его до уровня вида в 1879 году. Он считал, что он достоин статуса вида, отличного от L. gemmatum , из-за другого характера его бородавок, его гораздо более колючего внешнего вида и более гладкой поверхности перидия под шипами. [4] Майлз Джозеф Беркли и Кристофер Эдмунд Брум писали о грибе в 1871 году, но считали, что их образец, собранный в Рединге, Беркшир , Хойлом, представлял собой новый вид, который они назвали Lycoperdon Hoylei . Они написали, что их образец «внешне полностью соответствовал подлинному образцу L. echinatum Персонса , который, однако, вряд ли мог не заметить сиреневые споры». [5] Несмотря на очевидную разницу в цвете спор, L. Hoylei в настоящее время считается синонимом L. echinatum . [6] Utraria echinata , названная Люсьеном Келе в 1873 году, [7] является еще одним синонимом L. echinatum . [8]
В 1972 году Винсент Демулен описал вид Lycoperdon americanum на основе образца, найденного в Северной Каролине . [9] Хотя он считал его уникальным видом, [10] некоторые авторы считают его синонимом L. echinatum . [11] [12] [13] [14] Филогенетический анализ последовательности и вторичной структуры генов рибосомной РНК (рРНК), кодирующих внутренние транскрибируемые спейсерные единицы, позволяет предположить, что Lycoperdon echinatum образует кладу с родом дождевиков Handkea , отдельную от типового вида Lycoperdon , Lycoperdon perlatum . [15] В предыдущих анализах, в которых для филогенетического сравнения использовались только последовательности рРНК, L. echinatum образовал кладу с L. mammiforme , L. foetidum и Bovistella radicata (теперь известную как Lycoperdon radicatum [16] ), но отдельную от L. pyriforme . [17] [18]
Вид широко известен как «колючий дождевик» [13] или «весенний дождевик» [19] ; Пек называл этот вид «иглообразным дождевиком». [4] Видовой эпитет echinatum происходит от греческого слова echinos (εχινος), что означает «ёж» или «морской ёж». [20]
Плодовые тела L. echinatum имеют ширину 2–4 см (0,8–1,6 дюйма) и высоту 2–3,5 см (0,8–1,4 дюйма) и имеют примерно сферическую или грушевидную форму. [21] Внешняя поверхность усеяна шипами, длина которых может достигать 0,6 см (0,2 дюйма). По словам Кертиса Гейтса Ллойда , у американских экземпляров шипы более тонкие, чем у европейских. [22] Первоначально белые и становящиеся темно-коричневыми по мере созревания, шипы часто соединяются на кончиках в группы по три или четыре. [23] В этой форме дождевики напоминают шляпки желудей дуба каплевидного , с которыми их легко спутать. [11] Шипы с возрастом отшелушиваются, обнажая несколько сетчатую или сетчатую поверхность. Плодовое тело имеет небольшое основание, которое имеет не совсем белый или фиолетово-серый цвет, [21] и может быть прикреплено к растущей поверхности тонкими белыми шнурами ( ризоморфами ). [24] Внутреннее содержимое дождевика содержит глебу , массу спор и связанных с ними спорообразующих клеток. У молодых экземпляров глеба белая и твердая, но по мере старения дождевика она становится желтоватой, а затем коричневой до фиолетово-коричневой и порошкообразной. [13] Зрелые экземпляры развивают пору в верхней части плодового тела, через которую споры высвобождаются при попадании падающих капель дождя. [24]
Споры L. echinatum , приблизительно сферические с бородавками на поверхности, имеют диаметр от 4 до 6 мкм . [13] Капиллиции (грубые толстостенные гифы в глебе) эластичные, коричневого цвета, содержат мелкие поры и имеют толщину 5–8 мкм. [23] Базидии (спороносные клетки) могут быть прикреплены к двум-четырем спорам, а стеригматы (конические шиповидные выступы базидий, прикрепляющие споры) имеют длину до 5 мкм. [25]
Как и большинство других видов дождевиков, L. echinatum съедобен , когда он еще молодой и пока глеба все еще белая и твердая. [13] Употребление в пищу более старых образцов с небелой глебой или когда глеба превратилась в порошкообразную споровую массу, может вызвать расстройство желудка. [26] Этот вид имеет мягкий вкус и не имеет различимого запаха, [21] хотя один источник описывает запах сушеных плодовых тел как похожий на «старую ветчину». [27] Один источник отмечает, что он «хорошо пахнет и нежен при приготовлении», [19] в то время как другой описывает текстуру (съедобных дождевиков в целом) как «немного похожую на французский тост». [26] Антонио Карлуччио рекомендует обжаривать дождевики с другими грибами. [28] Чтобы избежать возможной путаницы с потенциально смертельными видами Amanita , рекомендуется нарезать молодые дождевики продольным надрезом, чтобы гарантировать, что мякоть лишена каких-либо внутренних структур. [29]
Lycoperdon pulcherrimum очень похож на L. echinatum , но его колючки более крепкие, [21] не буреют с возрастом, а поверхность плодового тела под колючками гладкая, не изрытая. [13] Александр Х. Смит отметил, что в молодом возрасте их «трудно, если не невозможно, отличить друг от друга, но это не доставит неудобств тем, кто собирает их для стола, поскольку оба съедобны». [30] В некоторых районах эти два вида, по-видимому, скрещиваются , так как можно найти экземпляры, шипы которых буреют, но не отваливаются. [11] Молодые экземпляры L. pedicellatum также может быть трудно отличить от L. echinatum , но у первого гладкая внешняя поверхность при созревании, и у него есть споры, прикрепленные к ножке (узкое расширение базидии, на котором образуются стеригмы и споры), которая примерно в 4–5 раз длиннее споры. [31] Lycoperdon compactum , встречающийся только в Новой Зеландии, также напоминает L. echinatum по внешнему виду, но отличается наличием более мелких спор, капилляров, которые являются гиалиновыми (полупрозрачными) и септированными (с перегородками, разделяющими капилляры на отсеки). [32]
Lycoperdon echinatum можно найти как поодиночке, так и небольшими группами. Обычно он растет на земле в лиственных лесах и травянистых районах, на полянах и пастбищах, на мхе , перегное или древесных остатках. Было отмечено, что гриб предпочитает буковые леса. [19] [23] Плодовые тела могут появляться в любое время с поздней весны до осени. [13] [21] Более старые экземпляры, скорее всего, будут пропущены, так как их коричневый цвет сливается с окружающей средой из мертвых листьев и мертвой древесины. [30] Дождевик используется различными видами мух-кротов (семейство Phoridae ) в качестве пищи для личинок . [33]
Этот вид был собран в восточной части центральной Африки, [34] Китае, [35] Коста-Рике, [36] Иране, [37] Японии, [38] и Европе (включая Великобританию, [39] Болгарию, [40] Чешскую Республику, [41] Финляндию, [42] Германию, [43] Италию, [44] Словакию, [45] Испанию, [46] Швецию, [47] [48] и Швейцарию [49] ). В Северной Америке он «локально часто встречается» к востоку от Скалистых гор . [19]
Он считается видом, находящимся под угрозой исчезновения на Аландских островах (Финляндия). [42] Исследование распространения вида в Швеции показало, что в 1940-х и 50-х годах он рос в буковых лесах с широколиственными травами и злаками в верхних слоях почвы с уровнем pH почвы от 5,0 до 6,6, но с тех пор популяция сократилась из-за подкисления почвы в течение последних нескольких десятилетий. [48] Было показано, что плодовые тела, собранные вблизи загрязненных мышьяком участков, биоаккумулируют мышьяк, в основном в форме арсенобетаина . [50]
Используя стандартный лабораторный метод определения антимикробной восприимчивости, в исследовании 2005 года было показано, что экстракты плодовых тел Lycoperdon umbrinum на основе метанола обладают «значительной» антибактериальной активностью против различных патогенных для человека бактерий, включая Bacillus subtilis , Escherichia coli , Salmonella typhimurium , Staphylococcus aureus , Streptococcus pyogenes и Mycobacterium smegmatis . [51] Более раннее исследование (2000 г.) выявило слабую антибактериальную активность против Enterococcus faecium и Staphylococcus aureus . [52] Хотя конкретные соединения, ответственные за антимикробную активность, не были идентифицированы, химический анализ подтверждает наличие терпеноидов , [51] класса широко распространенных органических химикатов, которые исследуются на предмет их потенциального использования в качестве антимикробных препаратов. [53]