Mentha suaveolens , яблочная мята , ананасовая мята , мохнатая мята или круглолистная мята ( синонимы M. rotundifolia , Mentha macrostachya , Mentha insularis ), [1] [2] является представителем семейства яснотковых . Она произрастает в южной и западной Европе , включая Средиземноморский регион . Это травянистое , прямостоячее многолетнее растение , которое чаще всего выращивается как кулинарная приправа или для почвопокровного растения.
Мята яблочная обычно вырастает до высоты от 40 до 100 сантиметров (от 16 до 39 дюймов) и распространяется столонами, образуя клональные колонии . Листва светло-зеленая, с противоположными, морщинистыми, сидячими листьями , продолговатыми или почти яйцевидными, от 3 до 5 см (от 1,2 до 2,0 дюймов) в длину и от 2 до 4 см (от 0,8 до 1,6 дюйма) в ширину. Они несколько волосатые сверху и пушистые снизу с зубчатыми краями. Цветки развиваются в конечных колосах длиной от 4 до 9 см (от 1,6 до 3,5 дюймов) и состоят из нескольких завитков белых или розоватых цветов. Мята яблочная цветет в середине или конце лета. Растение ароматное с фруктовым, мятным вкусом. [3]
Mentha suaveolens скрещивается с другими видами Mentha . Гибриды включают:
В садоводстве широко распространены несколько разновидностей и сортов [4] :
Яблочная мята родом из южной и западной Европы, а также натурализовалась в центральной и северной частях Европы. Она встречается во влажных и сырых местах. [3]
Привлекательная трава, яблочная мята часто используется как декоративное растение . Она вынослива и проста в выращивании, предпочитает полное солнце слегка затененным условиям. Листья этого растения можно использовать для приготовления яблочно-мятного желе , а также в качестве приправы в таких блюдах, как яблочно-мятный кускус . Ее также часто используют для приготовления мятного чая , в качестве гарнира или в салатах . [6]
Ананасовая мята ( Mentha suaveolens 'Variegata') — сорт яблочной мяты с листьями, окаймленными белым. Гибрид, полученный от нее, — грейпфрутовая мята ( Mentha suaveolens × piperata ).
Яблочная мята использовалась в лечебных целях на протяжении тысяч лет во многих частях света, включая Африку, Европу, Азию и Америку. [ необходима цитата ]
