stringtranslate.com

Новый урожай

New Harvest — это финансируемый донорами научно-исследовательский институт, занимающийся областью клеточного сельского хозяйства и специализирующийся на достижениях в научных исследованиях, связанных с продуктами культивирования животных . [1] [2] Его исследования направлены на решение растущих экологических и этических проблем, связанных с промышленным животноводством . [3]

Некоммерческая организация 501(c)(3) была основана в 2004 году и является старейшей действующей сотовой сельскохозяйственной организацией. New Harvest финансирует университетские исследования, направленные на разработку прорывов в клеточном сельском хозяйстве, таких как новые составы питательных сред , биореакторы и методы сборки тканей для производства культивированного мяса. Он также организует ежегодную конференцию, на которой объединяет ученых, предпринимателей и другие заинтересованные стороны в области биологических наук и продовольственной безопасности .

История

Видео New Harvest и Xprize с рассказом Иши Датар о развитии культивированного мяса и «постживотной биоэкономики » (мясо, яйца, молоко).

В 2004 году исследователь Джонса Хопкинса Джейсон Матени основал компанию New Harvest для финансирования научных исследований по использованию клеточных культур вместо живых животных для выращивания мяса. [4] [5] Матени заинтересовался культивированным мясом после исследования инфекционных заболеваний (профилактика ВИЧ) в Индии и получения степени магистра общественного здравоохранения. [4] В ходе своего исследования он посетил птицеферму недалеко от Дели, где увидел «десятки тысяч цыплят на металлическом складе, накачанных наркотиками, живущих в собственном навозе и выращенных ради производственных качеств, которые заставили их быть с ослабленным иммунитетом». [6] Он сказал, что этот опыт заставил его осознать необходимость нового способа удовлетворения глобального спроса на мясо, который «растет в геометрической прогрессии» даже в такой традиционно вегетарианской стране, как Индия. [ нужна цитата ]

Когда Мэтени вернулся в Штаты, он прочитал о финансируемом НАСА проекте, в рамках которого «выращивалось» мясо золотых рыбок для изучения возможностей питания астронавтов в дальних космических миссиях. [4] [7] Он связался с несколькими цитируемыми авторами [4] и объединился с тремя — тканевым инженером, клеточным биологом и зоотехником — чтобы рассмотреть возможность производства культивированного мяса в больших масштабах. В 2005 году их исследование было опубликовано в журнале Tissue Engineering , что вызвало значительный общественный и научный интерес к New Harvest. [ нужна цитата ] Несмотря на многочисленные усилия по оказанию помощи в организации европейских конференций и мероприятий с целью повышения осведомленности о культивируемом мясе и привлечения инвесторов, Матени добился незначительного прогресса, поскольку руководил организацией в одиночку. [8] Однако, когда канадская студентка молекулярной и клеточной биологии Иша Датар опубликовала статью о возможностях культивирования мяса и отправила ему для отзыва, Матени нанял ее и в 2012 году назначил ее исполнительным директором New Harvest. [8]

После назначения Датара внимание New Harvest расширилось и теперь включает в себя другие товары животного происхождения, такие как молоко и яйца, которые можно производить с помощью биотехнологий, а не с помощью животноводства. С 2014 года New Harvest помог основать две начинающие компании — Perfect Day и The EVERY Company — создали новые программы грантов и перешли от своих корней в области прав животных к взглядам, более ориентированным на устойчивое развитие. Иша Датар ввел термин « клеточное сельское хозяйство » (часто сокращаемый до «клеточное сельское хозяйство») в группе New Harvest в Facebook в 2015 году. [9] [10]

Исследовать

Программа стипендий

Программа стипендий New Harvest финансирует аспирантов и докторантов, участвующих в исследованиях клеточного сельского хозяйства. С момента своего создания в 2015 году стипендиаты New Harvest Fellows из шести стран отвечали за большую часть исследовательской деятельности организации. [ нужна цитация ] Проекты варьировались от разработки бессывороточной питательной среды до проектирования биореактора и создания новых клеточных линий. Ряд участников New Harvest Fellows принимали участие в создании новых стартапов клеточного сельского хозяйства, например Даан Луининг и Марк Коттер , которые стали соучредителями Meatable . [11]

Программа грантов на семена

Гранты на семена предоставляются New Harvest краткосрочным проектам клеточного сельского хозяйства. Грантополучатели обычно находятся на уровне бакалавриата, а проекты длятся от трех до шести месяцев. [ нужна цитата ] Одним из примеров проекта, который он поддержал, была разработка первого в мире культурного гамбургера командой Марка Поста из Маастрихтского университета . [4]

Премия за диссертацию

Награды за диссертацию вручаются New Harvest аспирантам последнего года обучения. [12] Первая награда за диссертацию New Harvest была вручена Майку Маклеллану в начале 2020 года. [12]

Конференция

Ежегодная конференция New Harvest — первая и старейшая конференция по клеточному сельскому хозяйству. [8] : 63  Впервые он был проведен в 2016 году с целью собрать вместе лучших новаторов в области клеточного сельского хозяйства. [13] Первоначально оно называлось «Опыт клеточного сельского хозяйства» [8] : 63  и в нем приняли участие в основном основатели компаний, но его аудитория расширилась и теперь включает в себя исследователей, студентов и инвесторов. [13] Спикеры конференции в основном состоят из участников New Harvest Fellows, основателей стартапов и инвестиционных компаний, стремящихся заняться клеточным сельским хозяйством, которые рассказывают о достижениях в области исследований, проблемах отрасли и развитии клеточного сельского хозяйства. [14] Конференция «Новый урожай 2020» была отменена из-за пандемии COVID-19 . [15]

Дочерние компании

Идеальный день

Иша Датар, Перумал Ганди и Райан Пандия (два волонтера New Harvest) основали Muufri в 2014 году для производства коровьего молока без животных с помощью биотехнологий. [23] Стартап получил начальное финансирование от программы ускорения синтетической биологии в Корке, Ирландия. Они попытались модифицировать дрожжи, чтобы они синтезировали казеин и сыворотку, два ключевых белка молока. [24] Через шесть месяцев исследований Мууфри получил инвестиции в размере 2 миллионов долларов от венчурного капитала Ли-Ка-Шинга – Horizons Ventures. [25] С тех пор Muufri был переименован в Perfect Day и с 2014 года привлек $61,5 млн венчурного финансирования. [26]

Компания КАЖДЫЙ

В 2015 году Иша Датар, Дэвид Анчел и Артуро Элизондо основали Clara Foods (теперь The EVERY Company) для разработки яичного белка без куриного мяса. [27] Компания участвовала в программе акселератора Indie.Bio в Сан-Франциско, Калифорния. [28]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ↑ Ян Дуткевич и Габриэль Н. Розенберг (29 июля 2021 г.). «Человек против еды: действительно ли выращенное в лаборатории мясо решит нашу неприятную сельскохозяйственную проблему?». Хранитель . Проверено 9 декабря 2021 г.
  2. ↑ Дженни Сплиттер (11 июля 2019 г.). «Игра в названия: культивированное мясо может постичь та же участь, что и ГМО, как показывают новые исследования». Форбс . Проверено 9 декабря 2021 г.
  3. ↑ Фиона Маккей (16 ноября 2009 г.). «В поисках решения климатической проблемы коров». Нью-Йорк Таймс . Проверено 9 декабря 2021 г.
  4. ^ abcde Ньютон, Дэвид Э. (2019). Вегетарианство и веганство: Справочник. Санта-Барбара, Калифорния: ABC-CLIO. п. 196. ИСБН 9781440867644. Проверено 9 декабря 2021 г.
  5. ^ Алексис Мадригал (11 апреля 2008 г.). «Ученые разрабатывают планы роста». Проводной . Проверено 9 декабря 2021 г.
  6. ↑ Рошан Макартур (14 июня 2008 г.). «Рекламная тема: Биотехнологии». Новый учёный . Проверено 3 июня 2015 г.
  7. ^ Ян Сэмпл (20 марта 2002 г.). «Рыбное филе растет в аквариуме». Новый учёный . Проверено 3 июня 2015 г.
  8. ^ abcde Шапиро, Пол (2018). Чистое мясо: как выращивание мяса без животных произведет революцию в ужине и мире. Саймон и Шустер. стр. 67–69. ISBN 9781501189104. Проверено 9 декабря 2021 г.
  9. ↑ Кроссер, Нейт (13 апреля 2021 г.). «Пейзаж клеточного сельского хозяйства». Пятый промышленный .
  10. ^ «Полезные ресурсы». Клеточное сельское хозяйство Австралии .
  11. ↑ Тилль Бене (24 апреля 2021 г.). «Delftse slimmeriken Daan en Krijn komen в 2025 году встретились с kweekvlees: 'We willen voorop lopen'». Альгемин Дагблад (на голландском языке) . Проверено 9 декабря 2021 г.
  12. ^ ab «Премия за первую диссертацию по грантам New Harvest». Отчет о белках . 31 июля 2020 г. Проверено 10 декабря 2021 г.
  13. ^ ab «Новый урожай 2016: опыт клеточного сельского хозяйства». Биотехнологический центр Северной Каролины . Проверено 21 октября 2020 г.
  14. ↑ Осборн, Энни (2 августа 2019 г.). «Новые биотехнологии в жарком старом городе: конференция New Harvest 2019 в Кембридже, Массачусетс». Институт хорошего питания . Проверено 21 октября 2020 г.
  15. ^ ab «Новый урожай 2020 года отменен». Новый урожай 2020 года отменен . 17 марта 2020 г. Проверено 21 октября 2020 г.
  16. ^ Ньюман, Ленор (2020). «Обещание и опасность «выращенного мяса»». Зеленое мясо?: Поддержка животных-едоков и планеты . Монреаль: Издательство Университета Макгилла-Куина. стр. 169–184. ISBN 9780228002710. Проверено 10 декабря 2021 г.
  17. ^ Рози Босуорт, Синтетическое мясо уже в пути, а наши фермеры останутся позади, The Spinoff , 24 октября 2017 г.
  18. ^ Конференция «Новый урожай 2018». Массачусетский Институт Технологий
  19. ^ Чейз Парди, Бургер на миллиард долларов: гонка крупных технологий за будущее еды (2020), стр. 175.
  20. ↑ Кевин Мелман (21 августа 2019 г.). «ICYMI: итоги #NewHarvest2019». Середина . Проверено 10 декабря 2021 г.
  21. ↑ Марти Маккарти (29 июля 2019 г.). «Стартапы мясной промышленности, выращенные в лаборатории, выходят на австралийский рынок, чтобы решить проблему массового производства» . Новости АВС . Проверено 10 декабря 2021 г.
  22. ↑ Джошуа Питерс (11 февраля 2020 г.). «Эти ученые только что создали первое человеческое грудное молоко, выращенное в лаборатории?». Массивная наука . Проверено 10 декабря 2021 г.
  23. ^ «Молоко, выращенное в лаборатории, гуманно и устойчиво. Но может ли оно прижиться?». 23 октября 2014 года. Архивировано из оригинала 25 октября 2014 года . Проверено 3 июня 2015 г.
  24. ^ «Доить из пробирки - последнее, что появилось на рынке искусственных продуктов питания» . www.gizmag.com . 27 октября 2014 года . Проверено 3 июня 2015 г.
  25. ^ Нгуен, Туан К. (21 июля 2014 г.). «Любители животных используют биотехнологии для производства молока, производимого человеком, а не коровьим». Вашингтон Пост . ISSN  0190-8286 . Проверено 3 июня 2015 г.
  26. ^ «Идеальный день для Корка: стартап привлекает 25 миллионов долларов на разработку безкоровьего молока» . Ирландские Таймс . Проверено 20 марта 2018 г.
  27. ^ «Новая компания намеревается производить яичные белки без кур!». 27 мая 2015 года . Проверено 3 июня 2015 г.
  28. ^ «Яичные белки, рога носорога и стволовые клетки: план IndieBio по биоинженерии лучшего мира» . 17 апреля 2015 года . Проверено 3 июня 2015 г.

Внешние ссылки