Rubus phoenicolasius ( японская винная ягода , [2] винная малина , [3] винная ягода или ежевика ) — азиатский вид малины ( Rubus подрод Idaeobatus ) семейства розовых , произрастающий в Китае , Японии и Корее .
Вид был завезен в Европу и Северную Америку как декоративное растение и из-за его потенциала в разведении гибридной малины. Впоследствии он вырвался из-под культивирования и натурализовался в некоторых частях Европы и Северной Америки. [4] [5] [6]
Вид представляет собой многолетнее растение , которое имеет двухлетние стебли («тростники») от многолетней корневой системы. В первый год новый стебель («примокейн») растет энергично до полной высоты 1–3 м, неразветвленный и несущий крупные перистые листья с тремя или пятью листочками; обычно он не дает никаких цветов в первый год. На второй год стебель («флорикан») не растет выше, но дает несколько боковых побегов, которые несут более мелкие листья всегда с тремя листочками; листья белые снизу. [7]
Цветы появляются поздней весной на коротких, очень щетинистых кистях на кончиках этих боковых побегов, каждый цветок диаметром 6–10 мм с пятью пурпурно-красными или розовыми лепестками и щетинистой чашечкой. Плоды оранжевые или красные , диаметром около 1 см, съедобные, появляются летом или ранней осенью; в ботанической терминологии и как все представители Rubus , это вообще не ягода , а совокупный плод из многочисленных костянок вокруг центрального стержня. Созревание происходит с начала лета. [7] [4] На стеблях есть красные железистые волоски. Эти красные волоски дали виду его научное название, от латинского phoenicus , что означает красный. [7]
В дополнение к размножению семенами, новые растения формируются из кончиков существующих тростников, касающихся земли. Они процветают во влажной почве и растут вблизи и внутри лесных массивов. [7]
По мере развития плода он окружается защитной чашечкой, покрытой волосками, которые выделяют крошечные капли липкой жидкости. Хотя структура напоминает структуру плотоядных растений , растение винной ягоды не получает питательных веществ от насекомых, пойманных в сок: липкая слизь не содержит пищеварительных ферментов, окружающие ткани не могут усваивать питательные вещества, и нет тканей для хранения белка. Кроме того, в отличие от плотоядных растений, винная ягода растет в богатой питательными веществами почве, поэтому ей не нужно прибегать к белкам насекомых в качестве источника азота. [7] [8]
Листья и стебли/ветви растения покрыты шипами. Листья появляются в наборах по три, где два боковых листа маленькие, а центральный лист большой. Листья зеленые сверху и белые снизу из-за густого слоя мохнатых волосков. [7]
Виноградники растут в дикой природе во многих частях Соединенных Штатов, в первую очередь в Аппалачских горах . [9] [10] Они распространены вдоль краев полей и обочин дорог и до сих пор используются в качестве племенного материала для сортов малины. [11] Они съедобны, и в Северной Америке нет ядовитых двойников. [12] Другие растения, которые можно ошибочно принять за виноградники, включают красную малину , лососевую ягоду , черную малину и ежевику , все из которых съедобны. Сладкие и терпкие с малиновым вкусом, виноградники используются так же, как и малина, для приготовления выпечки , такой как пироги или другие сладкие угощения. [12]
Виноградная ягода родом из Восточной Азии и была завезена в некоторые части Северной Америки и Европы. Виноградная ягода растет энергично и может образовывать обширные, густые заросли, которые вытесняют многие местные виды. [13] [14] Виноградную ягоду можно найти во многих местах обитания, таких как леса, поля, берега ручьев и окраины водно-болотных угодий, а также открытые леса. [11] Первые годы роста виноградной ягоды длиннее (примерно на 32%), чем у многих других черных и красных сортов малины. [13] Виноградная ягода является хозяином нескольких вирусов , таких как малиновая желтая пятнистость, которая может поражать местные виды малины. [15]
Рост виноградной лозы можно контролировать различными способами, например, с помощью биологических механизмов, повышающих восприимчивость к болезням, или механическим воздействием путем выкапывания, выкапывания или многократной обрезки растения до тех пор, пока оно не погибнет. [13] Концентрации, смешанные в соответствии со спецификациями производителя, можно наносить на листья, чтобы убить растения. [13] Винная ягода внесена в список ядовитых сорняков как в Коннектикуте , так и в Нью-Йорке , где ее хранение и продажа запрещены законом. [16]
малина дает съедобные плоды, которые можно использовать и употреблять в пищу...
