Курица и цыплята (также известные как курица и цыплята или курочки-цыплята на юге США) — общее название для группы небольших суккулентных растений . Они принадлежат к семейству цветковых растений Crassulaceae , произрастающих в Южной Европе и Северной Африке . Растения растут близко к земле, их листья образуют розетку друг вокруг друга , и размножаются отростками . «Курица» — это основное, или материнское, растение, а «цыплята» — это стая потомков, [1] которые начинаются как крошечные почки на основном растении и вскоре прорастают собственными корнями, поселяясь рядом с материнским растением.
Растения, которые обычно называют «Курами и цыплятами», включают в себя приземистые виды Sempervivum (домоцвет), такие как Sempervivum 'Pekinese', S. arachnoideum (домоцвет паутинистый) и S. tectorum (домоцвет обыкновенный), а также членов родственного рода Jovibarba . Это название также используется для некоторых видов Echeveria , Sedum и Bergenia , хотя эти растения значительно отличаются от Sempervivum и Jovibarba и могут требовать иного выращивания и ухода.
Hen and chicks популярен в садах благодаря своему разнообразному и интересному внешнему виду и выносливости . Его выращивают в контейнерах или в каменистых садах. Лучше всего он растет в хорошо дренированной каменистой почве; если они остаются влажными, внешние листья сгниют. Посадка их в почву для кактусов или суккулентов не даст вашему растению застаиваться в воде и преждевременно погибнуть. Хорошим выбором будет коммерческая почва для суккулентов. Использование горшка с дренажем на дне также поможет циркуляции влаги и не даст воде застаиваться на дне (это предотвратит гниение корней ). Хотя он лучше всего себя чувствует на солнце, он будет расти и в легкой тени.
Листья кур и цыплят использовались в качестве лекарственных средств на протяжении многих лет. Свежеотжатые листья могут выступать в качестве заменителя алоэ вера при таких ранах, как ожоги легкой степени тяжести, язвы и укусы насекомых. Было показано, что экстракты из листьев обладают некоторыми антимикробными и антиоксидантными свойствами. [2] Более высокие уровни антиоксидантных соединений вырабатываются после длительных стрессовых факторов, таких как засуха почвы. [3]
