Barefoot Contessa — американское кулинарное шоу , которое транслировалось с 30 ноября 2002 года по 19 декабря 2021 года на канале Food Network и на данный момент является старейшим шоу в дневном расписании сети., который ведет знаменитый шеф-повар Ина Гартен , Гартен собирает блюда различной сложности. Хотя ее специальностью является французская кухня, иногда она готовит блюда американской, азиатской, британской или итальянской кухни. В ее шоу также даются советы по декорированию и развлечениям. [1]
Название шоу, происходящее от итальянского слова, обозначающего графиню , первоначально использовалось Гартен в ее кулинарном бестселлере « Поваренная книга босоногой графини» (1999). Поваренная книга, в свою очередь, была названа в честь специализированного продовольственного магазина Гартен, который она купила уже в 1978 году. Магазин, который больше не работает, открылся в 1975 году и был назван в честь одноименного фильма 1954 года . Гартен продал магазин сотрудникам перед его закрытием. [2]
Шоу Гартен представляет собой приготовление простого обеда из нескольких блюд, обычно для ее близких друзей, коллег или мужа Джеффри . В ее рецепты часто входят свежие травы, которые она собирает вручную в саду на заднем дворе. Сервировка стола включает как простые, так и удобные блюда и часто сопровождается ее «собственными» цветами или цветами, привезенными Майклом Гримом, другом и местным флористом, который часто присутствует на шоу. [3]
Гартен деконструирует простые французские рецепты, такие как беф по-бургундски или торт «Баба с ромом» . Она уделяет особое внимание эффективному приготовлению еды, позволяя больше времени есть и проводить с гостями.
Шоу в основном записывается в доме Гартена в Ист-Хэмптоне, штат Нью-Йорк , и включает в себя быстро движущиеся кадры камеры и крупные планы (например, полностью созревшие фрукты, яйца, падающие из скорлупы, или кипящие кастрюли с домашним бульоном). [4]
Barefoot Contessa транслируется в Австралии на каналах Food Network (Австралия) и Lifestyle Food Channel на платформе Foxtel , в Великобритании на Food Network UK, в Польше на канале Kuchnia.tv и на Ближнем Востоке на канале Fatafeat .
Шоу было номинировано на Дневную премию «Эмми» в 2005 году в категории «Лучшее сервисное шоу»; в 2009 году он снова был номинирован на дневную премию «Эмми» в категориях « Выдающаяся кулинарная программа» и «Лучший кулинарный ведущий»; Гартен выиграла свою первую премию «Эмми» в последней категории. [5] [6] [ ненадежный источник? ]