Duchesse de Bourgogne ( произносится [dyʃɛs də buʁɡɔɲ] ; по-французски «герцогиня Бургундская») — фландрийское красное пиво в стиле эля, производимое пивоварней Brouwerij Verhaeghe в Вихте , Бельгия . После первичной и вторичной ферментации этот эль выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Конечный продукт представляет собой смесь молодого 8-месячного пива с 18-месячным пивом, его содержание алкоголя составляет 6,2%.
Название пива дано в честь герцогини Марии Бургундской , единственной дочери Карла Смелого , которая родилась в Брюсселе в 1457 году и погибла в результате несчастного случая во время верховой езды в 1482 году. Как и все фламандские красные эли, Duchesse de Bourgogne имеет характерный кисловатый, фруктовый вкус, похожий на вкус ламбика .
