Rock and Rye — это термин (как общий, так и фирменный) для обозначения бутилированного ликера или смешанного коктейля, состоящего из ржаного виски и леденцов (кристаллизованного сахара) [1] [2] или фруктов. [3]
Еще в 1914 году в публикациях правительства Соединенных Штатов обсуждались споры относительно напитков с маркировкой «камень и рожь», включая случай с напитком, продаваемым таким образом, который, как обнаружило Бюро химии, состоял из «воды, сахара, глюкозы и искусственных красителей, продаваемых под видом каменного и ржаного ликера». [4]
Среди безалкогольных напитков Rock and Rye продолжает оставаться популярным вкусом бренда газированной воды Faygo . [5]
Сопутствующие продукты, упомянутые в начале 20-го века, включают Rock and Rum и Rock and Gin. [6]
Slow & Low, выпускаемый компанией Hochstadter's с 1884 года, представляет собой напиток Rock & Rye, который, согласно этикетке, «подается в чистом виде, как настоящий старомодный напиток с 1800-х годов. Изготовлен из чистого ржаного виски, сырого меда, апельсина Navel, леденцов Rock и биттеров». Это 84-градусный напиток, производимый компанией Hochstadter's из Скобивилля, штат Нью-Джерси.
В фильме «Зверинец» Бун ( Питер Ригерт ) заказывает в баре «двойной «Рок энд Рай» и семь « Карлингов ».
Mississippi Half Step Uptown Toodeloo группы The Grateful Dead , слова Роберта Хантера, в тексте песни есть отсылки к року и ржи. «Полчашки рока и ржи / Прощай, старое южное небо / Я в пути» [7]
Rock and Rye долгое время считался лекарством от различных видов простуды и гриппа. Дэймон Раньон упоминает эту веру в одной из своих историй о сухом законе в Нью-Йорке, «Три мудреца»:
...Я захожу в Good Time Charley's в тот день, о котором идет речь, и чувствую, что, возможно, у меня начинается грипп, и Good Time Charley говорит мне, что нет ничего в этом мире лучше, чем леденцы и ржаной виски от гриппа, так как они убивают микробов сразу.
Кажется, Good Time Charley всегда держит запас леденцов и ржаного виски под рукой на случай гриппа, и он сразу дает мне несколько доз, и на самом деле Чарли принимает несколько доз вместе со мной, поскольку, как он говорит, никто не знает, что я разбрасываю микробы гриппа по всему суставу, и он должен беречь свое здоровье».
В фильме 1974 года (действие которого происходит в 1928 году) «Первая страница» , в день его отставки/вечером накануне его женитьбы и переезда в Филадельфию, репортер чикагской газеты Хильди Джонсон (которого играет Джек Леммон ) появляется в пресс-центре здания уголовного суда в Чикаго с несколькими бутылками спиртного, чтобы поделиться ими с коллегами-журналистами. Его заменяющего Руди Кепплера (которого играет Джон Коркес ) просят присоединиться к ним, и он отвечает просьбой: «Рок и ржаной, пожалуйста».
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )