Буллинг — это поведение, наблюдаемое у крупного рогатого скота (и других млекопитающих), когда один из них садится на другого, обычно когда один из них самка в эструсе (течке); [1] «буллинг» обычно используется как термин для самки в эструсе. Самки крупного рогатого скота в эструсе могут садиться на любого взрослого скота, особенно на быка (фертильного самца), если таковой присутствует, но они также садятся на кастрированных самцов или других самок. На бычью самку часто садятся другие животные, как самцы, так и самки (только плодовитые самцы обычно способны к спариванию). Доминирующий бык будет защищать бычью самку от садок со стороны других животных.
Фермеры используют бычью охоту для распознавания эструса, что важно для определения фертильного периода, когда коров можно искусственно осеменять . [1] Необходимо внимательно определить, является ли животное в течке тем, кто садится или собирается садиться, и, конечно, иногда оба животных могут находиться в течке.
Иногда наблюдается также садка на телку у взрослых особей крупного рогатого скота при отсутствии у самки течки.