Кэш энд Керри

Тип оптовой торговли

Типичный оптовый клуб «кэш энд керри» в Нидерландах

Cash and Carry (или «проверь и оплати ») — это тип операций в секторе оптовой торговли .

Обзор

Основные характеристики кэш энд керри лучше всего суммируются следующими определениями:

• Кэш-энд-керри — это форма торговли, при которой товары продаются с оптового склада, работающего либо по принципу самообслуживания, либо по образцам (при этом покупатель выбирает образцы товаров, используя ручную или компьютерную систему заказов, но не обслуживает себя самостоятельно), либо в сочетании этих двух вариантов.
• Клиенты (розничные торговцы, профессиональные пользователи, предприятия общественного питания, институциональные покупатели и т. д.) оплачивают счет наличными на месте и забирают товар самостоятельно.
• Существуют существенные различия между «классическими» продажами на оптовом этапе и оптовыми продажами с оплатой наличными и переносом: а именно, клиенты, осуществляющие оплату наличными и переносом, сами организуют транспортировку товара и платят за товар на месте, а не в кредит. ^[1]
• Доступ к покупкам в магазинах типа «кэш энд керри» обычно ограничен владельцами добросовестных предприятий, а широкая публика туда не допускается.

Хотя оптовики покупают в основном у производителей и продают в основном розничным торговцам, промышленным пользователям и другим оптовикам, они также выполняют множество функций с добавленной стоимостью. Оптовик, посредник, используется на основе принципов специализации и разделения труда, а также договорной эффективности. ^[2]

В контексте розничной торговли этот термин имеет схожее значение: покупатели платят наличными за приобретаемые товары (розничный торговец не предлагает кредитные счета) и забирают их сами (розничный торговец не предлагает услугу доставки ).

В первом учебнике по оптовой торговле « Принципы и практика оптовой торговли » (1937) Бекмана и Энгла отмечается, что «в эпоху быстрых изменений в области оптовой торговли, которая началась в середине двадцатых годов , появились оптовые дома, работающие по принципу «кэш энд керри»» ^{[3] .}

Лоуренс Бэтли широко признан как создатель этой концепции в Великобритании. ^[4] Однако исследование эволюции оптовой торговли продуктами питания в Ирландии, проведенное доктором Джимом Куинном из Тринити-колледжа в Дублине, отмечает, что первое сообщение о британском складе Cash and Carry было в июне 1957 года, когда The Grocer объявил об открытии склада Cash and Carry в Рамсгейте компанией Vye & Son, которая является дочерней компанией Home & Colonial Group. Новая услуга называлась Wiseway, и разрабатывался ряд собственных брендов. В апреле 1958 года компания L. Batley & Co. из Хаддерсфилда открыла большой современный склад Cash & Carry площадью 30 000 кв. футов, который на сегодняшний день является крупнейшим в своем роде.

Смотрите также

• Складской клуб

Ссылки

1. 97/277/EC: Решение Комиссии от 20 ноября 1996 г., объявляющее концентрацию несовместимой с общим рынком (Дело № IV/M.784 - Kesko/Tuko) Регламент Совета (ЕЭС) № 4064/89
2. "(ОЭСР - Организация экономического сотрудничества и развития)". Архивировано из оригинала 11 февраля 2006 года.
3. Оптовая торговля - Принципы и практика оптовой торговли (1937) Бекмана и Энгла. стр. 222
4. Уэйнрайт, Мартин (27 августа 2002 г.). «Некролог: Лоуренс Бэтли». The Guardian . Guardian News and Media . Получено 20 декабря 2008 г. .