Химическое соединение
Кубебены — это пара химических соединений, классифицируемых как сесквитерпены , впервые выделенных из ягод перца кубеба , известных как кубебы.
Эфирное масло, получаемое при перегонке кубебов, представляет собой вязкую жидкость бледно-зеленого или сине-желтого цвета с теплым древесным, слегка камфорным запахом [1], состоящую из кубебена, который существует в двух формах: α- и β -кубебен, обе с молекулярной формулой C15H24 . [ 2 ] Они отличаются только положением двойной связи , которая является эндоциклической (частью пятичленного кольца) в α-кубебене, но экзоциклической в β-кубеαбене. [3]
Дополнительные растительные источники
Исследование 2022 года обнаружило α-кубебен в образцах олеорезина из трех видов сосен ( Pinus elliottii , Pinus pinaster , Pinus tropicalis ) с помощью масс-спектрометрии . [4]
α-кубебен был обнаружен в плодах сорта Vitis vinifera Lemberger с помощью газовой хроматографии-масс-спектрометрии. [5]
Ссылки
- ^ Лоулесс, Джулия (1995), Иллюстрированная энциклопедия эфирных масел: Полное руководство по использованию масел в ароматерапии и траволечении , Element Books, ISBN 978-1-85230-721-9
- ^
В этой статье использован текст из публикации, которая сейчас находится в общественном достоянии : Чисхолм, Хью , ред. (1911). «Кубебы». Encyclopaedia Britannica . Том 7 (11-е изд.). Cambridge University Press. стр. 607. - ^ Охта, Ёсимото; Сакаи, Цутому; Хиросе, Тосио (1966). «Сесквитерпеновые углеводороды из нефти кубебов, α-кубена и β-кубена». Буквы тетраэдра . 7 (51): 6365–6370. дои : 10.1016/S0040-4039(00)70179-1.
- ^ Рубини, Морандиз; Клопо, Арман; Сандак, Якуб; Дюмаркей, Стефан; Сандак, Анна; Жерарден, Филипп; Шарье, Бертран (01.07.2022). «Характеристика и классификация образцов олеорезина сосны в соответствии с видами сосны, методом подсочки и географическим происхождением на основе химического состава и хемометрики». Биокатализ и сельскохозяйственная биотехнология . 42 : 102340. doi : 10.1016/j.bcab.2022.102340. ISSN 1878-8181.
- ^ Кёнен, Филипп П.; Вюст, Маттиас (14 августа 2019 г.). «Анализ сесквитерпеновых углеводородов в экзокарпии виноградной ягоды (Vitis vinifera L.) с использованием in vivo-маркировки и комплексной двумерной газовой хроматографии–масс-спектрометрии (ГХ×ГХ–МС)». Beilstein Journal of Organic Chemistry . 15 (1): 1945–1961. doi :10.3762/bjoc.15.190. ISSN 1860-5397. PMC 6720654 . PMID 31501661.
