Альберт V (24 мая 1648 — 6 августа 1699) был герцогом Саксен-Кобургским .
Он был пятым, но вторым выжившим сыном Эрнста I, герцога Саксен-Кобург-Альтенбургского (1601–1675), и Элизабет Софи Саксен-Альтенбургской (1619–1680). Он родился в Готе . Вместе со своим братом Бернхардом он учился в Тюбингенском университете с 1666 года, а затем продолжил обучение в Женеве. Он отправился в свой Гранд-тур со своим братом Генрихом в Данию, Швецию и Нидерланды.
Когда его отец умер в 1675 году, Альберт стал правителем герцогства Саксен-Гота-Альтенбург вместе со всеми своими братьями и сделал Заальфельд своей резиденцией. В 1680 году, заключив с братьями договор о разделе, он получил Кобург , куда перенес свою резиденцию.
После его смерти, не оставив в живых сыновей в Кобурге , его земли были оспорены между его братьями, но Кобург наконец унаследовал его младший выживший брат Джон Эрнст .
Альбрехт впервые женился в Готе 18 июля 1676 года на Марии Элизабет Брауншвейг-Вольфенбюттельской , вдовствующей герцогине Саксен-Веймарской . У них был только один сын:
Во-вторых, Альбрехт женился в Кобурге 24 мая 1688 года на Сюзанне Элизабет Кемпински; в 1689 году ей был присвоен титул графини Кемпинской Швизиц и Альтенхофен . У них не было детей.