Альдо Дзилли (родился 26 января 1956 года) — итальянский знаменитый шеф-повар, специализирующийся на итальянской кухне , с 1976 года живущий в Великобритании. Один из девяти детей, он родился в небольшом приморском городке Альба Адриатика в центральном итальянском регионе Абруццо и переехал в Англию в возрасте 20 лет.
Он был основателем и шеф-поваром лондонских ресторанов Signor Zilli, Zilli Green, Zilli Café и Zilli Bar. Его итальянский рыбный ресторан Zilli Fish закрылся в 2012 году.
Альдо написал 10 книг, включая две автобиографии, Being Zilli и My Italian Country Childhood , а также различные кулинарные книги. Fresh & Green: более 100 новых захватывающих вегетарианских рецептов были представлены в десятке лучших кулинарных книг Telegraph 2012 года. Он также писал для многих изданий, включая The Sun, и в настоящее время пишет еженедельную колонку для журнала Daily Express Saturday и представляет двухнедельное шоу на Soho Radio.
Zilli регулярно появляется на телевидении и радио как ведущий и шеф-повар. Среди его заслуг — быть судьей на Celebrity Masterchef в 2014 и 2015 годах, Who's Doing The Dishes?, The Alan Titchmarsh Show, This Morning, Lorraine и Daybreak для ITV, Put Your Menu Where Your Mouth Is и Country Show Cook Off для BBC2, The One Show, The Real Hustle на BBC3 и его собственный документальный фильм ITV в прайм-тайм Home Is Where The Heart Is.
Он появился на телевидении в One Man and His Hob , Good Food Live , а также в третьем сезоне Celebrity Fit Club в 2005 году, в котором он потерял 15,5 кг (2 стоуна 6 фунтов), и произвел такое впечатление на жюри, что они сделали его капитаном команды, заменив Джули Гудиер . Его команда выиграла серию. Он владеет несколькими ресторанами по всему Лондону , все с Zilli в названии.
Он также появился в программах «Сквозь замочную скважину» 15 марта 2006 года, «X-фактор: Битва звезд» вместе с Жаном-Кристофом Новелли , Полом Рэнкином и Россом Берденом и часто появлялся в программе «Младший брат Большого брата» .
По состоянию на 24 февраля 2009 года Зилли удерживает мировой рекорд по количеству переворачиваний блина за 1 минуту. Он перевернул его 117 раз за минуту.
Зилли также сотрудничал с различными компаниями и брендами, сначала с Thomson Airways , где он вдохновил его на несколько креативных идей для бортового питания , а затем с Kraft Foods , где он подготовил шесть рецептов с мягким сыром Филадельфия для веб-сайта Heavenly Inspiration (www.heavenlyinspration.co.uk) и журнала You Magazine .
Он также появился во втором выпуске шоу «Лучшие друзья» на канале CBBC, вышедшем в эфир 20 июля 2009 года, в котором он помог двум девочкам приготовить спагетти.
В 2011 году он начал сотрудничать с Ethos Housewares, чтобы производить ряд кухонных принадлежностей под брендом Aldo Zilli. Это оказалось неудачным и было прекращено из-за плохих продаж в том же году.
Он также появился в качестве гостя в программе Max Magic на канале Sky One.
Летом 2010 года Зилли появилась в программе « Lorraine Kelly ’s Big Fat Challenge», помогая семье Чонеров сбросить вес с помощью здорового питания.
Альдо и его коллега-повар Энцо Оливери отправились в кулинарное путешествие по Сицилии для канала Good Food Channel. Совсем недавно они завершили вторую серию Sicily с Альдо и Энцо в 2016 году.
В 2008 году он объединился с Дином Данхэмом, чтобы основать Baby Zilli, разрабатывающую и продающую органическое детское питание. [1] Компания финансировалась основателями до 2011 года, когда компания поручила Cavendish Corporate Finance собрать до 2 миллионов фунтов стерлингов, и, как сообщается, был найден инвестор, хотя никаких доказательств этого не обнаружено. [2] Сообщается, что была запущена рекламная кампания стоимостью 3,5 миллиона фунтов стерлингов . [3] Компания, по-видимому, закрылась летом 2012 года. [ необходима цитата ]
Его консалтинговая работа включает в себя работу с итальянской сетью ресторанов на вынос Firezza в 2015–2016 годах и итальянской сетью ресторанов Prezzo, где его отмеченная наградами VIPizza оказалась чрезвычайно успешной и привела его к сотрудничеству с M Kitchen в супермаркете Morrisons по всей стране, где теперь в его ассортименте восемь продуктов, включая сыр DIVO. В 2015 году он стал послом бренда Saclà Italia , а в 2016 году он также стал послом бренда кокосового масла CocoPacific.
На протяжении многих лет Альдо активно поддерживал ряд благотворительных организаций и в настоящее время является покровителем благотворительной организации Bowel Cancer UK.
Его дочь, Лора, модель и певица, которая появляется в программе « Семь дней» на канале Channel 4. [4]
В 2019 году он вместе со своим партнером, шеф-поваром Жаном-Кристофом Новелли , выиграл третий сезон шоу Celebrity Hunted на канале Channel 4 .