Класс ферментов
Аминопептидаза PepB ( EC 3.4.11.23, Salmonella enterica serovar Typhimurium peptidase B ) представляет собой фермент [1], который катализирует следующую химическую реакцию :
- Высвобождение N-концевой аминокислоты , Xaa, из пептида или ариламида.
Xaa предпочтительно представляет собой Glu или Asp, но могут быть и другие аминокислоты, включая Leu, Met, His, Cys и Gln.
Ссылки
- ^ Mathew Z, Knox TM, Miller CG (июнь 2000 г.). «Salmonella enterica serovar typhimurium peptidase B — это лейциламинопептидаза со специфичностью к кислым аминокислотам». Journal of Bacteriology . 182 (12): 3383–93. doi :10.1128/jb.182.12.3383-3393.2000. PMC 101900 . PMID 10852868.
Внешние ссылки