ангорская коза

Ангора или Анкара ^[а] — турецкая порода одомашненных коз . Она производит блестящее волокно, известное как мохер . Она широко распространена во многих странах мира. Многие породы происходят от нее, среди них индийский мохер, советский мохер, ангора-дон в Российской Федерации и пигора в Соединенных Штатах. ^[4]^{: 358}

История

Происхождение ангоры неизвестно. ^[5]^{: 73} Самым ранним западным описанием, возможно, является описание, опубликованное в 1555 году Пьером Белоном , ^[6]^{: 12} который во время путешествия из Гераклеи в Конью на юге Турции видел коз с белоснежной «...шерстью, такой нежной, что ее можно было бы счесть тоньше шелка...». ^[7]^{: 296r}

Ангорские козы были изображены на оборотной стороне турецкой банкноты достоинством 50 лир с 1938 по 1952 год. ^[8]

В 1960 году в Турции насчитывалось более 6 миллионов ангорских коз; впоследствии популяция резко сократилась. ^[4]^{: 357} В 2004 году общая популяция коз в стране составляла приблизительно 7,2 миллиона; из них чуть более 5% были ангорскими, а остальные — шерстными козами. ^[9]^{: 21} Программа по сохранению ангорской породы была создана в 2003 году. ^[4]^{: 357}

Характеристики

Ангорская коза — это сравнительно небольшая порода коз, ростом около50 см в холке . ^[4]^{: 357} Он стройный, элегантный и легкого телосложения; ^[3] голова маленькая, с полувислыми ушами. Обычно рогатый; у билли рога обычно длинные, закрученные и сильные. ^[4]^{: 357} За исключением морды и ног, животное полностью покрыто шерстью из длинных локонов тонкого и блестящего мохера . ^[3] Это не козья шерсть, как у других пород, а пух или подшерсток, который только у этой породы растет намного длиннее внешнего волосяного покрова. Морда и шерсть обычно белые, но - особенно в южной Турции - также встречаются черные, коричневые и серые животные. ^[4]^{: 357}

Использовать

Коз разводят либо ради мохера , либо ради козьего мяса . ^[4]^{: 357} Мохер не такой тонкий, как кашемир , но урожайность намного выше. В отличие от кашемира, который получают путем расчесывания шерсти козы, мохер получают путем стрижки ; это обычно делается дважды в год. ^[4]^{: 357} В 2010 году примерно половина всего производства мохера была в Южной Африке; Аргентина и Лесото также были крупными производителями, за ними следовали США, Турция, Австралия и Новая Зеландия. ^[10]^{: 8}

В некоторых других странах ангорскую породу разводят ради ее сочного и нежного мяса, которое в начале двадцатого века считалось лучшим в мире в своем роде. ^[4]^{: 357}

Смотрите также

Примечания

^ Турецкий : Анкара Кечиси или Тифтик-Кечиси^[4]^{: 357}

Ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Ангорская коза .

^ Барбара Ришковски, Дэвид Пиллинг (редакторы) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состоянию мировых генетических ресурсов животных для продовольствия и сельского хозяйства. Рим: Комиссия по генетическим ресурсам для продовольствия и сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629. Архивировано 23 июня 2020 г.
^ Краткое описание трансграничных пород: Коза / Ангора. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в июле 2021 г.
^ abcdef Лист данных породы: Анкара / Турция (Коза). Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в июле 2021 г.
^ abcdefghij Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Г. Холл, Д. Филлип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мейсона (шестое издание). Уоллингфорд: CABI. ISBN 9781780647944 .
^ Lawrance Hunter, EL Hunter (2001). Мохер. В: Robert R. Franck (редактор) (2001). Шелк, мохер, кашемир и другие роскошные волокна . Кембридж: Woodhead Publishing. ISBN 9781855735408 , страницы 68–132.
^ Джон Л. Хейс (1868). Ангорская коза: ее происхождение, культура и продукты. Бостон: Музей Бостонского общества естественной истории.
^ Пьер Белон (1555). Les Observations de plusieurs uniqueitez et choices memorables trouvées en Grece, Asia, Judée, Égypte, Arabie et autres pays estranges, rédigees en trois livres, par Pierre Belon (на французском языке). Ответ: chez Ian Steelsius à l'escu de Bourgoigne. « Les Cheures de ce платит предзнаменование la laine si deliée, qu'on la iugeroit estre plus Fine que soye; aussi превосходит elle la neige en blancheur ».
↑ Пятьдесят турецких лир, выпуск E2, серия 1; выпуск E3, серия 1; выпуск E3, серия 2. Анкара: Центральный банк Турецкой Республики / Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası. Все архивированы в феврале 2012 года.
^ [sn] (2004). Турция: Отчет о генетических ресурсах сельскохозяйственных животных в стране. Анкара. Приложение к: Барбара Ришковски, Дэвид Пиллинг (редакторы) (2007). Состояние генетических ресурсов животных в мире для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Рим: Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629. Архивировано 10 января 2017 г.
^ [sn] (2011). Профиль цепочки создания стоимости на рынке мохера в Южной Африке. Аркадия, Претория: Департамент сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства. Архивировано 30 декабря 2012 г.