Гасиенда Леальтад (IPA: [ˌsjẽn̪.d̪a le.al̪ˈt̪að̞] ; также известная как Hacienda La Lealtad ,[2](IPA: [aˌsjẽn̪.d̪a la le.al̪ˈt̪að̞] ) и когда-то известная как Hacienda la Эсперанса (IPA: [aˌsjẽn̪.d̪a la es.peˈɾãn.sa] ) — историческаякофейная плантацияв районеЛа-Торре, Ларес, Пуэрто-Рико. Большаягасиенда, основанная в 1830 году Хуаном Баутистой Плюми, французским иммигрантом. прибывший в Пуэрто-Рико с порабощенными людьми (Хуан Баутиста. Плюми родился 8 сентября во Франции. 1797, и назван Жан Батист Анри Плюмей.)[3]
Это станет крупнейшей кофейной плантацией в Ларесе, с более чем тридцатью рабами и сотнями поденных рабочих, работающих на 69 куэрдах кофейной фермы. В течение многих лет плантация была крупным производителем и экспортером кофе. Поденные рабочие , jornaleros или braceros из Лареса работали на кофейных полях асьенды . В 1880 году она принадлежала Мигелю Маркесу Энсеньяту.
Сейчас он принадлежит Эдвину Сото и его семье, которые вложили миллионы в его восстановление и управляют асьендой как отелем, кофейней и живым музеем, воссоздающим историческую обстановку пика производства кофе в Пуэрто-Рико. Выращивание кофе в Пуэрто-Рико возродилось, и Hacienda Lealtad производит кофе под брендом Café Lealtad. Кафе-бистро Hacienda Lealtad на шоссе Пуэрто-Рико 128, километр 55,8 — это место, где группы встречаются для начала своего тура по кофейной плантации 19 века.
Lares был основан 26 апреля 1827 года и стал важным местом производства кофе в Пуэрто-Рико. В 1830 году Хуан Баутиста Плумей основал Hacienda Lealtad, ферму по производству кофе. Плумей, французский иммигрант [4], прибыл в Lares с 32 рабами. 20 мая 1833 года он женился на Петрониле Ирисарри из соседнего Сан-Себастьяна, Пуэрто-Рико (Пепино) , и у них было двенадцать детей [5] . Хосе Мария Марксуах Эчаваррия , дважды мэр Сан-Хуана, женился на одной из дочерей Хуана Баутисты Плумей.
После того, как Плами основал Hacienda Lealtad, он стал крупнейшим и самым современным в свое время, поскольку он был первым, кто вырабатывал собственную электроэнергию для питания машин и мельниц hacienda. Канал и акведук направляли воду с горного склона к 17-футовому гидравлическому колесу, которое вырабатывало электроэнергию для плантации. [6] [7] [8]
К 1846 году асьенда Хуана Баутисты Плюми, которая в то время называлась асьенда Ла Эсперанса , «была единственной собственностью, зарегистрированной как асьенда в официальных документах. У него было 69 куэрд, засаженных кофе, которые обрабатывались 33 рабами». [9] Плюми не позволял своим рабочим работать на других фермах. [10] [11]
В 1868 году Ларес стал местом Грито де Ларес , двухдневного восстания против испанской короны. [12] Хотя некоторые документы утверждают, что в восстании участвовали люди из Асьенда Леальтад, историк Джозеф Харрисон Флорес из Национального архива Пуэрто-Рико изучал историю поместья и Грито де Ларес [13] и заявил, что в восстании участвовал только восьмилетний ребенок раба из Асьенда Леальтад, который провел 6 месяцев в тюрьме.
В 1873 году рабство было отменено, и «к 1880-м годам кофе заменил сахар, став основным экспортным продуктом Пуэрто-Рико и главным источником богатства» [9] .
В 1880 году, когда имение называлось Hacienda Paraiso, им владел Мигель Маркес Энсеньят [14], который платил рабочим жалованье жетонами , которые можно было использовать только для покупки товаров в магазине при самом имении. [15]
Производство и экспорт кофе значительно сократились после того, как Пуэрто-Рико вошло в состав Соединенных Штатов по Парижскому договору 1898 года , и в конечном итоге плантация пришла в упадок.
Это место имело сентиментальную ценность для Эдвина Сото, пуэрториканского бизнесмена из Лареса, который собирал там спелые кофейные зерна в детстве. Сото решил, что купит асьенду в качестве второго дома. [17] Хотя первоначальные намерения Сото относительно собственности, когда он купил ее в 2007 году, заключались в том, чтобы сохранить ее в качестве второго дома, позже он решил восстановить ее из-за ее исторической значимости. Сото вложил миллионы долларов в ее реставрацию, и теперь асьенда Леальтад является живым музеем, отелем, кофейней, предлагающей образовательные туры местным и международным туристам. Она также служит местом для встреч и проведения семинаров для людей, работающих в сельском хозяйстве и кофейной промышленности.
В 2014 году Департамент сельского хозяйства Пуэрто-Рико начал инициативу по развитию сельскохозяйственного туризма , а в 2016 году Hacienda Lealtad была одобрена Туристической компанией Пуэрто-Рико ( Compañia de Turismo de Puerto Rico ). С начала ее восстановления Café Lealtad, Inc., как называется компания, закупила кофейные семена и другое оборудование и услуги у Департамента сельского хозяйства Пуэрто-Рико. [18] [19]
.jpg/1280px-20180731-FS_IITF-GSP-055_(43262429634).jpg)
Студенты сельскохозяйственных вузов и члены сельскохозяйственных ассоциаций посещают Hacienda Lealtad группами для участия в семинарах [20], и поскольку Пуэрто-Рико продолжает укреплять свою сельскохозяйственную отрасль, тридцать пуэрториканских фермеров прошли интенсивный восьминедельный курс по деловой стороне сельского хозяйства в асьенде. [21] Университет Пуэрто-Рико в Маягуэсе открыл кафе Hacienda Lealtad в начале 2019 года. [22]
Экскурсии проводились регулярно, пока 20 сентября 2017 года не ударил ураган Мария . Через неделю после того, как Сото с облегчением сообщил, что ураган Ирма не нанес большого ущерба кофейным деревьям на территории поместья, ураган Мария уничтожил все кофейные деревья, около 60 000. Вскоре после этого возобновились уборка, восстановление и посадка, и экскурсии и мероприятия на асьенде возобновились.
Спустя несколько месяцев после урагана «Мария» в поместье Асьенда Леальтад состоялась встреча министра сельского хозяйства, фермеров и заинтересованных сторон.
Культура выращивания кофе в Пуэрто-Рико XIX века , где jornaleros [2] и рабы обрабатывали кофе для его распространения в Европе, представлена в Hacienda Lealtad. Образовательные туры, где люди могут узнать о выращивании кофе, доступны по предварительному заказу, и основными достопримечательностями являются: [23] [24] [25]
В Пуэрто-Рико наблюдается возрождение выращивания кофе, несмотря на нехватку рабочей силы и другие проблемы, с которыми сталкиваются землевладельцы кофейных ферм. [27] В Hacienda Lealtad в Ларесе есть кофейня под названием Café Bistro Hacienda Lealtad. Неподалеку находится Café Lareño Coffee Shop, а также другие такие же шикарные кофейни открылись вдоль горных вершин Лареса и других муниципалитетов Пуэрто-Рико. [28] Ларес был муниципалитетом Пуэрто-Рико с самой большой эмиграцией на материковую часть Соединенных Штатов с тех пор, как он пострадал от серьезной экономической рецессии. [12]
Платье, которое носила Кейси Варгас, пуэрториканская участница конкурса красоты «Мисс мира 2015» , представляло кофе Hacienda Lealtad. [29] [30]
В 2015 году в Hacienda Lealtad был снят телевизионный фильм La Cenicienta Boricua (Пуэрто-риканская Золушка) [31] [32] и выпущен на Telemundo . [33]
Сцены вокруг Hacienda Lealtad:
{{cite web}}: Отсутствует или пусто |title=( помощь )