В административном отношении Байерсбронн состоит из следующих девяти деревень:
Байерсбронн
Фридрихсталь
Хузенбах
Клостеррайхенбах
Миттельталь
Оберталь
Рёт-Шёнегрюнд
Шёнмюнцах-Шварценберг
Тонбах
В своем нынешнем виде Байерсбронн был создан в 1960-х и 1970-х годах путем объединения пяти муниципалитетов. Его основная отрасль – туризм.
Байерсбронн является побратимом Мидхерста в Западном Суссексе, Англия. Райхенбахский монастырь , средневековое монастырское здание, расположен в деревне Клостеррайхенбах.
Байерсбронн известен как центр высокой кухни Германии, имеющий в общей сложности 8 звезд Мишлен. В 2007 году Клаус-Петер Лумпп [ де ] , чей ресторан Bareiss является вторым трехзвездочным заведением в городе Байерсбронн, получил свою третью звезду Мишлен. Сосед Лумппа, Харальд Вольфарт из Шварцвальдштубе , присоединился к трехзвездочному списку в 1992 году. Последние две звезды получил Йорг Закманн [ де ] в его ресторане Schlossberg . По данным New York Times за апрель 2013 года, в Байерсбронне столько же трехзвездочных ресторанов Мишлен, сколько в Лондоне, и вдвое больше, чем в Чикаго. [3] По данным New York Times, «Байерсбронн сейчас находится на пути к признанию самой неожиданной ресторанной столицы в мире». [4]
^ Aktuelle Wahlergebnisse, Staatsanzeiger, по состоянию на 12 сентября 2021 г.
^ «Bevölkerung nach Nationalität und Geschlecht am 31. Декабрь 2022 г.» [Население по национальности и полу по состоянию на 31 декабря 2022 г.] (CSV) (на немецком языке). Статистическое управление земли Баден-Вюртемберг . Июнь 2023.
^ Кулиш, Николай (4 апреля 2013 г.). «Один крошечный немецкий городок, семь больших звезд Мишлен». Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 06 апреля 2023 г.
↑ Кулиш, Николай (4 апреля 2013 г.). «Один крошечный немецкий городок, семь больших звезд Мишлен». Нью-Йорк Таймс .