Бананы сорта Señorita (также известные как Monkoy , Cariñosa или Cuarenta Dias ) являются диплоидными сортами банана Musa acuminata, произрастающими на Филиппинах . Это очень маленькие крепкие бананы, которые, как и все бананы, принадлежащие к группе сортов AA , известны своей необычайной сладостью. [1]
Бананы Señorita представляют собой диплоидные ( АА ) сорта дикорастущего банана Musa acuminata . Его принятое название — Musa acuminata (Группа АА) «Сеньорита» . На Филиппинах он известен как «Монкой», «Сарот-сут», «Кариньос» или «Кариньоса», «Арнибал» или «Инарнибал» на Западном Негросе (буквально «сироп» на Хилигайноне ) и «Лунсуранон» на Суригао . . В Индонезии он также известен как «Писанг Лампунг» . [2] [3] Он также широко известен как «сорокадневный банан» ( на филиппинском / испанском : «Cuarenta Dias», на малазийском : «Pisang Empat Puluh Hari»), [2] [3] ссылка на среднее количество времени между цветением и плодоношением этого сорта. [4]
.jpg/1280px-Ripe_se%C3%B1orita_bananas_(Musa_acuminata_'Se%C3%B1orita').jpg)
Бананы сорта Señorita являются одними из самых низкорослых сортов бананов, достигая высоты всего 2,44 м (8,0 футов) с обхватом псевдостебля 42 см (17 дюймов) на высоте 1 м (3,3 фута). Псевдостебель зеленый и блестящий с розово-фиолетовым подцветком. Листья очень восковые с черешками, которые иногда окаймлены розово-фиолетовым или красным. Соцветие висит вертикально с красно-фиолетовыми прицветниками, которые желтые или зеленые на внутренней поверхности. Мужские цветы окрашены в желтый цвет и устойчивы. Растение начинает цвести примерно через 231 день после посадки. Период от цветения до сбора урожая составляет 40 дней (отсюда его распространенное название на Филиппинах «Cuarenta dias »). [4]
Плоды имеют длину 85 мм (3,3 дюйма) и ширину 34 мм (1,3 дюйма). Плоды прямые с округлым поперечным сечением и бутылочно-горлышковой верхушкой. Плоды светло-зеленые, при созревании становятся светло-желтыми. Кожица очень тонкая и легко трескается при перезревании, они также имеют тенденцию отламываться от стеблей самостоятельно при созревании.
Плоды бананов сорта Señorita не так распространены, как Lacatan и Latundan , среди десертных бананов на Филиппинах, но они по-прежнему высоко ценятся за свой исключительно сладкий вкус и мягкую кремовую мякоть. Их редко выращивают в больших количествах из-за их уязвимости к болезням, поэтому их чаще можно встретить в продаже на небольших фермерских прилавках. Они являются популярным лакомством для туристов, посещающих сельские районы Филиппин.
Их почти всегда едят свежими, так как их относительная хрупкость затрудняет их хранение или транспортировку на большие расстояния. Их также редко обрабатывают или используют в кулинарии.