Беттис-Хоуп — плантация сахарного тростника на Антигуа . Он был основан в 1650 году, вскоре после того, как остров стал английской колонией , и процветал как успешное сельскохозяйственное промышленное предприятие в течение столетий рабства . Это была первая крупная сахарная плантация, действовавшая на Антигуа и принадлежавшая семье Кодрингтон с 1674 по 1944 год. Кристофер Кодрингтон , впоследствии генерал-капитан Подветренных островов , приобрел эту собственность в 1674 году и назвал ее «Надежда Бетти» в честь своей дочери. [1] [2] [3]
Плантация Бетти Хоуп больше не работает. Однако структуры, изображенные здесь во время реставрационных работ, инициированных правительством Антигуа и Барбуды в 1990 году в рамках проекта ОЭС/ESDU по развитию экотуризма, состояли из двух ветряных мельниц, комплекса цистерн в работоспособном состоянии, Большого дома (Buff или Estate House) в руинах, Boiling House, где шестнадцать медных бункеров использовались для кипячения тростникового сока для производства кристаллического сахара, и Still House, винокуренный завод , используемый для производства рома (также можно увидеть в руинах без крыши, но с элегантными арками). ). С 1995 года здания развивались как музей под открытым небом с центром для посетителей и находятся в ведении Музея Антигуа и Барбуды . [1] [2]
Поместье Бетти Хоуп находится в сельской местности, где геологическое образование на холмистой местности представляет собой известняк. Его местоположение: 17 ° 4'51,5 "N 61 ° 44'44,26" W / 17,080972 ° N 61,7456278 ° W / 17,080972; -61,7456278 , [4] южнее города Парес . [2]
История сахарной плантации в Беттис-Хоуп восходит к началу 1650-х годов, когда губернатор Кристофер Кейнелл основал ее на Антигуа. После его смерти в 1663 году поместье унаследовала его жена. Однако в 1666 году она покинула его во время французской оккупации островов. Англичане отбили остров и решили передать поместье в 1674 году семье Кодрингтонов, которая тогда проживала на Барбадосе , поскольку правительство считало, что предыдущие владельцы были нелояльны по отношению к короне и покинули поместье до того, как французы оккупировали остров . остров. [1]
Под владением Кодрингтонов упор был сосредоточен на сахаре после того, как ранее на Антигуа доминировали посевы табака, индиго и имбиря . [3]
Владельцы Кодрингтона отличились тем, что добились того, чтобы Betty's Hope развивалась и функционировала как наиболее эффективное крупное сахарное предприятие на Антигуа. Двое из членов их семей имели честь занимать посты генерал-губернатора Подветренных островов в период с 1689 по 1704 год; даже впоследствии члены семьи также зарекомендовали себя как одни из самых влиятельных и процветающих плантаторов во время колониального правления. Поместьем управляли несколько европейцев, но основную квалифицированную и неквалифицированную рабочую силу составляли африканские рабы , что принесло поместью похвалы (известное тогда как «флагманское поместье Антигуа»); [5] рабы были позже освобождены в 1834 году, и они продолжали служить поместью в качестве освобожденной рабочей силы. У Кодрингтонов было 150 сахарных заводов на Антигуа, из которых Betty's Hope была первой, где они внедрили технологические инновации и идеи для крупномасштабного выращивания, добычи и производства сахара. [1] В 1680 году в поместье работало 393 раба. Однако с 1921 года сахарный тростник добывался на Центральном сахарном заводе, хотя сахарный завод Беттис Хоуп работал. [6] После того, как семья Кодрингтонов вернулась в Англию, поместьем управляли адвокаты до начала 1900-х годов. [5] В 1944 году компания Betty's Hope была продана Кодрингтонами компании Antigua Sugar Estates Ltd. [7]
Причиной отказа от ветряной технологии извлечения сока тростника стало внедрение пара. В результате этого изменения оборудование ветряной мельницы было перенесено в котельный комплекс и переустановлено рядом с новыми паровыми машинами . Здания, однако, превратились в склады железного лома и прочего мусора. [5] В результате экономика Антигуа больше не ориентирована на сахар, а теперь больше зависит от туризма, и Betty's Hope теперь остается частью этой экономики. [3]
В 18 веке (1737 год, согласно мемориальной доске у главного входа) в Беттис-Хоуп для измельчения сахарного тростника использовались две ветряные мельницы. Первоначально ветряные мельницы имели три вертикальных ролика для измельчения тростника, который кормили два человека, и они могли измельчать и извлекать только 60% тростникового сока даже после двух циклов измельчения. Этот процесс был усовершенствован за счет трех горизонтально расположенных валков, что повысило эффективность экстракции еще на 20%. Каждая ветряная мельница извлекала тростниковый сок из тростника, выращенного на 2 акрах (0,81 га) земли, и доставляла его на мельницу. Выжатый сок собирался в подземной сборной камере, откуда по трубе передавался в котельную. Багасу сушили и использовали в качестве топлива в котлах и процессах дистилляции. Еженедельное производство обычно составляло около 5500 галлонов тростникового сока из 200 тонн тростника. [1] [3]
Программа восстановления статуса наследия поместья Бетти Хоуп как крупного памятника наследия Вест-Индии была первоначально начата организацией «Друзья Надежды Бетти» в период с 1987 по 1990 год, которая в конечном итоге была институционализирована как фонд под названием «Бетти Хоуп». Hope Trust» в 1990 году. Целью было превратить его в музей под открытым небом, а также в центр интерпретации, чтобы подчеркнуть глубокое влияние, которое поместье оказало «на историю Антигуа и Барбуды и повлияло на жизнь многих поколений антигуанцев». " С этой целью в 1987–90 годах был создан комитет. Реставрационные работы были начаты в 1990 году и завершены в 1995 году. [1]
Организация восточнокарибских государств (OECS) и Отдел экологического устойчивого развития (ESDU) запустили проект по развитию экотуризма при грантовой поддержке в сотрудничестве с правительством Антигуа и Барбуды с целью увековечить принципы экологической устойчивости . [1]
Была восстановлена одна из двух ветряных мельниц, машины для измельчения тростника и паруса. Музей центра для посетителей теперь расположен в кладовой старого хлопкового завода, где выставлены экспонаты из истории плантации с планами поместья, фотографиями и картами, артефактами и моделью центрального участка. [3]
В мае 2005 года были собраны средства на восстановление Betty's Hope путем организации концерта под названием «Пенни-концерт». [1] Мельница была отремонтирована, а паруса первой ветряной мельницы были переустановлены в 1995 году. После повторного ввода мельницы в эксплуатацию ее запускают в демонстрационных целях в особых случаях, поскольку каменные стены мельницы старые и хрупкие. [5] Тем не менее, паруса остаются установленными в течение всего года. [2] После реставрации проект Betty's Hope получил «5-ю премию в области экотуризма на островах Анны» в 1995 году. 28 января 2005 года также была начата эко-модернизация Betty's Hope. [1]
Археологические исследования по установлению археологии раннего колониального периода были инициированы в Беттис-Хоуп Городским университетом Нью-Йорка, Бруклин . До и во время реставрации также проводились исследования, которые выявили схему работы мельницы. Установлено, что полученный после помола тростниковый сок не направлялся непосредственно в варочную, а собирался в большой железный резервуар, расположенный под вальцами, откуда затем перекачивался в варочную для дальнейшей переработки. [3] [5] С 2007 года раскопки Калифорнийского государственного университета в Чико были сосредоточены на территории Большого дома, чтобы сопоставить Большой Дом, а также другие окружающие здания с картами местности, записанными в Документах Кодрингтона. Раскопки 2012–2014 годов были сосредоточены на заводе по производству рома и одной из деревень рабов.
