stringtranslate.com

Индекс Биг Мака

Индекс Биг Мака, ноябрь 2022 г.

Индекс Биг Мака — это ценовой индекс, публикуемый с 1986 года журналом The Economist в качестве неформального способа измерения паритета покупательной способности (ППС) между двумя валютами и предоставляющий тест того, в какой степени рыночные обменные курсы приводят к одинаковой стоимости товаров в разных странах. Он «стремится сделать теорию обменных курсов немного более удобоваримой». [1] Индекс сравнивает относительную цену во всем мире для покупки Биг Мака , гамбургера, продаваемого в ресторанах McDonald's .

Обзор

Гамбургер Биг Мак из Макдоналдса

Индекс Биг Мака был представлен в The Economist в сентябре 1986 года Пэм Вудолл [2] как полуюмористическая иллюстрация ППС и с тех пор публикуется этой газетой ежегодно. Хотя индекс Биг Мака не был задуман как законный инструмент оценки обменного курса, в настоящее время он признан во всем мире и представлен во многих академических учебниках и отчетах. [3] Индекс также дал начало слову бургеромика. [4]

Теория, лежащая в основе индекса Big Mac, исходит из концепции ППС, которая гласит, что обменный курс между двумя валютами должен уравнивать цены, взимаемые за одинаковую корзину товаров. [5] Однако в действительности поиск одинаковой корзины товаров в каждой стране представляет собой сложную задачу. По данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), в текущие расчеты ППС включены более «3000 потребительских товаров и услуг, 30 профессий в правительстве, 200 типов оборудования и около 15 строительных проектов». [6] В попытке упростить эту важную экономическую концепцию The Economist предложил использовать один McDonald's Big Mac вместо корзины товаров. McDonald's Big Mac был выбран из-за распространенности сети ресторанов быстрого питания во всем мире, а также потому, что сэндвич остается в значительной степени одинаковым во всех странах. [7] Хотя один сэндвич может показаться слишком упрощенным для теории ППС, цена Биг Мака выводится из кульминации «многих местных экономических факторов, таких как цена ингредиентов, местная заработная плата или стоимость размещения рекламных щитов и покупки телевизионной рекламы». [8] В результате индекс Биг Мака обеспечивает «разумную меру реальной покупательной способности». [8]

Целью индекса Big Mac является расчет подразумеваемого обменного курса между двумя валютами. Для расчета индекса Big Mac цена Big Mac в зарубежной стране (в валюте зарубежной страны) делится на цену Big Mac в базовой стране (в валюте базовой страны). [9] Обычно в качестве базовой страны используются Соединенные Штаты.

Например, используя данные за июль 2023 года: [3]

  1. В Швейцарии Биг Мак стоит 6,70 швейцарских франков.
  2. В США Биг Мак стоит 5,58 долларов США.
  3. Предполагаемый обменный курс составляет 1,20 франка за доллар, то есть 6,70 франка/5,58 доллара = 1,20.

В соответствии с экономической теорией ППС индекс Биг Мака также предоставляет метод анализа уровня недооценки/переоценки валюты по отношению к базовой валюте. [9] Чтобы рассчитать, недооценена/переоценена ли валюта, подразумеваемый обменный курс (как определено индексом Биг Мака) должен быть сравнен с фактическим обменным курсом. Если подразумеваемый обменный курс больше фактического обменного курса, то анализируемая валюта переоценена по отношению к базовой валюте. Если подразумеваемый обменный курс меньше фактического обменного курса, то анализируемая валюта недооценена по отношению к базовой валюте. [9]

Например, используя данные за июль 2023 года: [3]

  1. Подразумеваемый обменный курс согласно индексу Биг Мака составляет 1,20 франка за доллар.
  2. Фактический обменный курс составляет 0,87 франка за доллар.
  3. Швейцарский франк переоценен на 38,5% по отношению к доллару США, то есть (1,20-0,87)/0,87 = 38,5%.

Варианты

Ограничения

Хотя экономисты широко ссылаются на индекс Биг Мака как на разумный реальный показатель паритета покупательной способности, [21] [22] методология бургера имеет некоторые ограничения.

Карта стран, где есть хотя бы один ресторан McDonald's, показывающая нехватку ресторанов в Африке (2022 г.)

Индекс Big Mac ограничен географическим охватом из-за присутствия франшизы McDonald's . Например, в Африке McDonald's присутствует только в Марокко , Египте , Южной Африке и Маврикии (существовал аналогичный индекс, созданный исключительно для Африки, который назывался « Индекс KFC »: как следует из названия, вместо использования Big Mac этот индекс использует оригинальное 15-секционное ведро KFC для сбора своих данных). [23]

Во многих странах питание в международных сетях ресторанов быстрого питания, таких как McDonald's, относительно дорого по сравнению с питанием в местном ресторане, а спрос на Биг Маки не так велик в таких странах, как Индия, как в Соединенных Штатах. Социальный статус питания в ресторанах быстрого питания, таких как McDonald's, на местном рынке, какая доля продаж может приходиться на экспатриантов, местные налоги, уровень конкуренции и импортные пошлины на отдельные товары могут не быть репрезентативными для экономики страны в целом.

Кроме того, нет теоретической причины, по которой неторгуемые товары и услуги, такие как стоимость недвижимости, должны быть одинаковыми в разных странах: фунт американской говядины, используемой в котлетах Биг Мака, не имеет той же цены, что и фунт говядины в Китае. Это теоретическая причина, по которой ППС отличаются от рыночных обменных курсов с течением времени. Относительная стоимость высокорентабельных продуктов , таких как основные фармацевтические продукты или сотовая связь, может сравнивать местные мощности и готовность платить столько же, сколько и относительные валютные значения.

Тем не менее, McDonald's также использует различные коммерческие стратегии, которые могут привести к огромным различиям для продукта. В целом, цена Биг Мака будет отражением его местной стоимости производства и доставки, стоимости рекламы (значительной в некоторых регионах) и, что наиболее важно, того, что выдержит местный рынок – довольно сильно отличается от страны к стране, и не все отражает относительные значения валют.

На некоторых рынках подход с высоким объемом и низкой маржой имеет наибольший смысл для максимизации прибыли, в то время как на других более высокая маржа принесет больше прибыли. Таким образом, относительные цены отражают больше, чем валютные значения. Например, гамбургер стоит всего €1 во Франции и €1,50 в Бельгии , но в целом рестораны McDonald's в обеих странах стоят примерно одинаково. [24] Цены на Биг Маки также могут сильно различаться в разных районах страны. Например, Биг Мак, продаваемый в Нью-Йорке, будет дороже, чем тот, который продается в McDonald's, расположенном в сельской местности. [25]

Еще один пример: в 2019 году в России был один из самых дешевых Биг-Маков, несмотря на то, что Москва тогда была самым дорогим городом в мире. [26] [27] Стандартные ингредиенты для еды в России стоят дешево, в то время как рестораны, подходящие для деловых обедов с англоговорящим персоналом, стоят дорого.

Манипуляция

Критики президентства Кристины Фернандес де Киршнер в Аргентине и многие экономисты считают, что правительство годами фальсифицировало данные о потребительских ценах, чтобы занизить истинный уровень инфляции в стране. [28] The Economist заявил в январе 2011 года, что индекс Big Mac «подтверждает заявления о том, что правительство Аргентины фальсифицирует бухгалтерские книги . Разрыв между среднегодовым уровнем инфляции бургеров (19%) и официальным уровнем (10%) гораздо больше, чем в любой другой стране». [22] В том же году пресса начала сообщать о необычном поведении более 200 аргентинских ресторанов McDonald's. Они больше не рекламировали Big Mac для продажи, а сэндвич, как по отдельности, так и в составе обедов , продавался по необычно низкой цене по сравнению с другими товарами. Гильермо Морено , министр торговли в правительстве Киршнера, как сообщается, заставил McDonald's продавать Big Mac по искусственно низкой цене, чтобы манипулировать показателями страны по индексу Big Mac. [29] [28] В июне 2012 года цена на обед Big Mac внезапно выросла на 26%, приблизившись к цене на другие блюда, после того как The Economist , The New York Times и другие СМИ сообщили о необычном ценообразовании. Газета Буэнос-Айреса заявила, что «Морено проигрывает битву». [29]

Проблемы сравнения

Биг Мак (и практически все сэндвичи) различаются в разных странах по пищевой ценности, весу и даже номинальным размерам.

Не все бургеры Big Mac, предлагаемые сетью, состоят исключительно из говядины. В Индии, которая является преимущественно индуистской страной, говяжьи бургеры не продаются ни в одной из точек McDonald's. Chicken Maharaja Mac служит заменой Big Mac.

Существует множество различий с исключительно говяжьим «Биг Маком»: австралийская версия Биг Мака содержит на 22% меньше калорий, чем канадская версия, и на 8% легче версии, продаваемой в Мексике. [30]

1 ноября 2009 года все три ресторана McDonald's в Исландии закрылись, в первую очередь из-за высокой стоимости импорта большей части мяса и овощей сети, по требованиям и стандартам McDonald's, из Еврозоны. В то время Биг Мак в Исландии стоил 650 крон (5,29 долл. США), а 20%-ное повышение цены, которое было бы необходимо для того, чтобы остаться в бизнесе, увеличило бы эту стоимость до 780 крон (6,36 долл. США). [31] [32] Рыба и баранина производятся в Исландии, в то время как говядина часто импортируется (но также экспортируется).

Цифры

Шесть самых дорогих мест (июль 2023 г.) Эта статистика показывает самые дорогие места для покупки Биг Мака. [33]

  1.   Швейцария – 7,73 долл. США (6,70 шв. франков )
  2.  Норвегия – 6,92 долл. США (70 норвежских крон )
  3.  Уругвай – 6,86 долл. США (259 UYU )
  4.  Аргентина – 5,99 долл. США (1650 аргентинских песо )
  5.  ЕС – 5,82 долл. США (5,28 евро )
  6.  Швеция – 5,74 долл. США (60,27 шведских крон )

Шесть самых дешевых (июль 2023 г.) Эта статистика показывает самые дешевые места, где можно купить Биг Мак. [33]

  1.  Тайвань – 2,39 долл. США (75 тайваньских долларов )
  2.  Индонезия – 2,52 доллара США (38 000 индонезийских рупий )
  3.  Индия – 2,54 долл. США (209 индийских рупий )
  4.  Египет – 2,62 доллара (81,00 египетских фунтов )
  5.  Южная Африка – 2,81 долл. США (49,90 ZAR )
  6.  Филиппины – 2,82 долл. США (155 филиппинских песо )

Шесть самых быстро зарабатываемых (июль 2015 г.) Эта статистика показывает среднее рабочее время, необходимое для покупки одного Биг Мака в некоторых городах мира в 2015 г. [34]

  1.  Гонконг – 8,6 мин.
  2.  Люксембург – 10,3 мин.
  3.  Япония , Токио – 10,4 мин.
  4.   Швейцария , Цюрих – 10,6 мин.
  5.  США , Майами – 10,7 мин.
  6.   Швейцария , Женева – 10,8 мин.

Шесть самых медленно зарабатывающих (июль 2015 г.) Эта статистика показывает среднее рабочее время, необходимое для покупки одного Биг Мака в некоторых городах мира в 2015 г. [34]

  1.  Кения , Найроби – 172,6 мин.
  2.  Филиппины , Манила – 87,5 мин.
  3.  Мексика , Мехико – 78,4 мин.
  4.  Индонезия , Джакарта – 66,7 мин.
  5.  Египет , Каир – 62,5 мин.
  6.  Украина , Киев – 54,7 мин.

Смотрите также

Примечания

  1. ^ "Big MacCurrencies". The Economist . 9 апреля 1998 г. Архивировано из оригинала 27 декабря 2017 г. Получено 27 ноября 2013 г.
  2. ^ "Pam Woodall". The Economist . 9 июня 2011 г. Архивировано из оригинала 16 октября 2014 г. Получено 30 августа 2013 г.
  3. ^ abc "The Big Mac index". The Economist . Архивировано из оригинала 5 мая 2017 года . Получено 28 апреля 2022 года .
  4. ^ Дейли, Джеймс (6 сентября 2008 г.). «Бургерномика: почему цена Биг Мака может быть ключом к лучшей инвестиционной доходности». The Independent . Лондон. Архивировано из оригинала 25 февраля 2009 г. Получено 24 августа 2017 г.
  5. ^ "Что такое индекс Биг Мака?". Investopedia . Архивировано из оригинала 29 апреля 2022 г. Получено 29 апреля 2022 г.
  6. ^ "Паритеты покупательной способности - Часто задаваемые вопросы (FAQ) - ОЭСР". www.oecd.org . Архивировано из оригинала 23 апреля 2022 г. . Получено 29 апреля 2022 г. .
  7. ^ "Индекс Биг Мака". Институт корпоративных финансов . Архивировано из оригинала 29 июня 2022 г. Получено 29 апреля 2022 г.
  8. ^ ab "Индекс Биг Мака". The Balance . Архивировано из оригинала 22 мая 2022 года . Получено 29 апреля 2022 года .
  9. ^ abc "Что такое индекс Биг Мака?". IG . Архивировано из оригинала 4 мая 2021 г. Получено 29 апреля 2022 г.
  10. ↑ Макс, Сара (30 января 2004 г.). «Цена латте в Люцерне». CNN/Money. Архивировано из оригинала 6 мая 2008 г.
  11. ^ "iPod Index превосходит BigMac". Sydney Morning Herald . 18 января 2007 г. Архивировано из оригинала 11 апреля 2008 г.
  12. ↑ Браконье, Фредрик (10 сентября 2009 г.). «Икеа-Билли утманар Биг Мак». Свенска Дагбладет . Архивировано из оригинала 11 сентября 2009 года . Проверено 10 сентября 2009 г.
  13. ^ "The Local: Billy bookshelf does battle with Big Mac Index". Архивировано из оригинала 12 сентября 2009 года . Получено 11 сентября 2009 года .
  14. ^ "Dagens Handel: Billy-index utmanar Big Mac". Архивировано из оригинала 12 сентября 2009 года.
  15. ^ "Ikea Billy Bookshelf Index показывает самую низкую цену в ОАЭ (таблица)". Bloomberg.com . Архивировано из оригинала 10 октября 2015 г.
  16. ^ «Индекс Биг-Мака? Hier kommt der Gold Mac Index: Der GMI von Gold.de» . Gold.de (на немецком языке). Архивировано из оригинала 14 августа 2017 года . Проверено 15 августа 2017 г.
  17. ^ Хоферт, Андреас; Хофер, Симона (2006). «Цены и доходы: сравнение покупательной способности по всему миру» (PDF) . UBS . Издание 2006 г. UBS AG, Wealth Management Research: 11. Архивировано из оригинала (PDF) 16 февраля 2008 г.
  18. ^ "Chai Latte: Origin, Economic Implications and Global Index". VERSUS . 8 марта 2017 г. Архивировано из оригинала 27 марта 2020 г. Получено 27 марта 2020 г.
  19. ^ Binsted, Susannah (25 сентября 2019 г.). "Finder's Starbucks Index 2019". Архивировано из оригинала 8 октября 2019 г. Получено 8 октября 2019 г.
  20. ^ О'Коннелл, Брайан (14 июня 2022 г.). «McDonald's Big Mac используется для измерения «разрыва в оплате труда». Архивировано из оригинала 26 июля 2022 г. . Получено 26 июля 2022 г. .
  21. ^ Макконнелл, Кэмпбелл; Брю, Стэнли (2004). Микроэкономика, 16-е изд. McGraw Hill . стр. 473. ISBN 978-0-07-287561-4.
  22. ^ ab "Ложь, поджаренная ложь и статистика". The Economist . 27 января 2011 г. Архивировано из оригинала 14 января 2018 г. Получено 10 июня 2012 г.
  23. ^ Faramawy, Sondos (27 июля 2016 г.). «Отчет об индексе KFC от Sagaci Research». sagacireserch.com . Sagaci Research. Архивировано из оригинала 10 июля 2019 г. . Получено 20 августа 2019 г. .
  24. ^ "McDonalds food: Countries Compared". nationmaster.com . NationMaster. Архивировано из оригинала 20 августа 2019 . Получено 20 августа 2019 .
  25. ^ Хок, Уильям. «Расходы городских и сельских домохозяйств в 2011 году». bls.gov . Бюро статистики труда США. Архивировано из оригинала 20 августа 2019 года . Получено 20 августа 2019 года .
  26. ^ "Индекс Биг Мака считает рубль самой недооцененной валютой". themoscowtimes.com . Stichting 2 октября. 16 июля 2019 г. Архивировано из оригинала 16 июля 2019 г. Получено 20 августа 2019 г.
  27. ^ "Москва теперь самый дорогой город в мире". amanet.org . Американская ассоциация менеджмента. Архивировано из оригинала 20 августа 2019 . Получено 20 августа 2019 .
  28. ^ ab Politi, Daniel (24 ноября 2011 г.). «Argentina's Big Mac Attack». The New York Times . Архивировано из оригинала 21 июня 2012 г. Получено 10 июня 2012 г.
  29. ^ аб Сангинетти, Эндрю (8 июня 2012 г.). «Moreno pierde la batalla: распродажа Big Mac в морозильной камере и скидка 26% на драгоценности». Эль Крониста (на испанском языке). Буэнос-Айрес, Аргентина . Проверено 15 июня 2012 г.
  30. ^ "Биг Мак? Не совсем, как австралийская версия бургера в уменьшенном размере". The Advertiser (Аделаида) . 13 июня 2009 г. Архивировано из оригинала 29 декабря 2015 г. Получено 3 ноября 2016 г.
  31. ↑ Исландия прощается с Биг Маком, CBS News, 26 октября 2009 г.
  32. ↑ Архивировано в Ghostarchive и Wayback Machine: «McDonalds покидает Исландию. Золотая арка удалена из ресторана в Рейкьявике. – YouTube». YouTube .
  33. ^ ab "Индекс Биг Мака". The Economist . 3 августа 2023 г. Архивировано из оригинала 29 июня 2018 г. Получено 7 мая 2013 г.
  34. ^ ab "Цены и доходы 2015" (PDF) . UBS . Сентябрь 2015 г.[ мертвая ссылка ] Альтернативный URL-адрес Архивировано 12 ноября 2020 г. на Wayback Machine

Внешние ссылки