Бигастро ( испанское произношение: [biˈɣastɾo] ; валенсийский : Bigastre ) — муниципалитет в составе Валенсийского сообщества ( Испания ), расположенный на юге провинции Аликанте , в комарке Вега -Баха-дель-Сегура . На момент переписи 2005 года его население составляло 6450 человек .
В Ла-Ломе есть археологический памятник, датируемый бронзовым веком .
Город ( лат . Bigastrum ) был резиденцией епископа под византийским правлением . Вероятно, он был возвращен вестготами при Виттерихе .
Район получил свое название от Лугар-Нуэво-де-лос-Каньонигос , места жительства каноников собора Ориуэлы , которые когда-то имели власть над этим районом. В 1701 году, после судебных разбирательств с поселенцами, церковь дала разрешение на основание Бигастро, начиная с трех поместий, в которых проживало 24 семьи.
Во время его основания сельское хозяйство было сосредоточено вокруг льна и конопли ; В 19 веке упадок текстильного сектора вызвал интерес к цитрусовым и продуктам с орошаемых полей. Существует также промышленная деятельность, главным образом в форме строительства и производства.
В 2005 году в Бигастро проживало 6450 жителей, 11,79% из которых были иностранцами. Самой распространенной национальностью были британцы (22% всех иностранцев).
Молодой возраст города означает, что некоторые дома землевладельцев сохранились, а также жилища некоторых фермеров, разбросанные по всей территории. Одним из уникальных памятников, который следует упомянуть, является церковь Вифлеемской Богородицы, где установлена скульптура святого Иоакима Сальцилльского.
Типичными блюдами этого региона являются тушеное мясо и кролик с рисом . [2] Другие важные блюда Бигастро поступают из кондитерских : альмодхабанас , тоньяс, альмендрадос, монас и соплильос.