Блитум — род цветковых растений семейства Амарантовые , подсемейства Chenopodioideae .Он тесно связан с родом Spinacia . Его 12 видов традиционно относили к родам Chenopodium , Monolepis или Scleroblitum . Виды рода Blitum встречаются в Азии , Европе , Северной Африке , Америке и Австралии .
Виды рода Blitum представляют собой неароматические однолетние или многолетние травы. Они голые, иногда покрыты ножчатыми пузырьковыми волосками, молодые растения могут быть липкими. От основания выходят несколько прямостоячих, восходящих или стелющихся стеблей , неразветвленных или редко разветвленных.
Очередные листья состоят из черешка и простой пластинки. Прикорневые листья часто длинночерешковые, образуют розетку . Листовая пластинка тонкая или слегка мясистая, может быть треугольной, треугольно-волосистой, треугольно-ланцетной или лопатчатой, с цельными или зубчатыми краями.
Соцветия состоят из колосовидно расположенных компактных клубочков цветков, прицветниковых или в пазухах мелких листовидных прицветников. Цветки обоеполые или пестичные . Они содержат: 1) 3-5 травянистых, безкилевидных долей околоцветника , сросшихся только у основания или почти до середины, иногда отсутствующих; круг из 1-5 тычинок ; и завязь с 2-4 рыльцами .
У плодов околоцветник становится либо сочным, либо сухим и твердым. Околоплодник перепончатый и обычно прилегает к вертикально ориентированным, от широкояйцевидных до округлых семени . Семенная кожура от темно-коричневой до черной, поверхность ее может быть матовой, почти гладкой, слегка полосатой, морщинистой или сетчатой.
Род Blitum был впервые описан в 1753 году Карлом Линнеем в книге Species Plantarum , Vol. 2, с. 4. [2] Типовой вид — Blitum capitatum L. Со второй половины XIX века виды Blitum были сгруппированы в род Chenopodium и рассматривались как подрод Chenopodium subgenus Blitum . Филогенетические исследования показали, что эти виды, а также виды Monolepis и Scleroblitum более тесно связаны со Spinacia и на самом деле не относятся к Chenopodium . Таким образом, Fuentes-Bazan et al. (2012) выделили их в собственный род Blitum . Вместе со Spinacia род Blitum вошел в трибу Anserineae (син. Spinacieae).
Блитум включает 12 видов. [1]