49°36′31.8″с.ш. 11°00′45.3″в.д. / 49.608833°с.ш. 11.012583°в.д. / 49.608833; 11.012583
Burgberg , также иногда называемый Strawberry Hill , [1] — это песчаниковый холм высотой 332 метра в Эрлангене , Германия . Он был добыт в 15 веке, а его южный склон использовался для размещения пивных погребов с 1675 года. Хранение в погребах сделало Эрланген пионером в области экспорта пива. « Erlangen Bergkirchweih » проводится в погребах и вокруг них каждую Троицу с 1775 года . [2]
Strawberry Hill состоит из нескольких слоев формации Upper Löwenstein . Это геологическое состояние имело большое практическое значение для Эрлангена. Можно предположить, что со времен Средневековья , когда камни использовались для строительства домов, в Бургберге были созданы карьеры. Самые ранние свидетельства этого относятся к 1619 году. Для строительства нового города «Christian-Erlang» (с 1686 года) и реконструкции старого города после большого городского пожара (с 1706 года) в основном использовались камни с замкового холма. Добыча камня с замкового холма пережила последний подъем с середины 19-го века, когда были построены многочисленные университетские здания, а город расширился в течение Gründerzeit . В начале 20-го века добыча камня закончилась. Сегодня все еще можно найти 31 карьер. Особенно в западной части горы, некоторые из них отчетливо видны. [3]
Burgberg приобрел еще большее значение для города, когда в последние десятилетия XVII века пивовары Эрлангена начали рыть погреба в южной части горы. В течение следующих 150 лет было построено 16 скальных погребов, которые и по сей день образуют лабиринт длиной более 21 км. Погреб Хеннингера ведет на 861 метр через всю гору к северной стороне. Погреба обеспечивают оптимальные условия для круглогодичного хранения пива, которое раньше варили только зимой. Эта система погребов позволила пивоварам Эрлангена поставлять свежее пиво круглый год, что сделало Эрланген одним из ведущих городов-экспортеров пива в Германии, особенно в XIX веке. Пивовары Эрлангена потеряли это преимущество только с изобретением Линде холодильной машины. Это привело к упадку пивоваренной промышленности Эрлангена. Хотя в середине XX века отдельные погреба все еще использовались для выращивания грибов, для хранения пива они больше не использовались. [4] [5]
В 1729 году стрелковая компания Эрлангена построила старый городской тир на южном склоне. [6] В 1755 году магистрат старого города Эрлангена решил перенести традиционный рынок Пятидесятницы в подвалы на замковом холме. Этот обычай сохранился с тех пор, этот рынок Пятидесятницы превратился в Erlanger Bergkirchweih , сегодня один из крупнейших баварских пивных фестивалей . [7] [8]
Гостиница Zum Burgkeller также существовала на юго-западном склоне с 1856 по 1876 год. Она была снесена в 1936 году, когда была перемещена трасса B4 . Еще ниже находился ресторан Zur Windmühle, здание которого сегодня служит жилым домом и находится прямо рядом с трассой A 73 .
В дополнение к Бергкирхвайху, тиру Альтштедтер и пивным погребам, в XVIII и XIX веках на замковом холме появились и другие популярные места для экскурсий, которые стали местами встреч местного общества. Профессора и сановники города возводили в своих садах небольшие сараи [9] , некоторые с фонтанами и лестницами, как, например, двухэтажные дома на северной стороне Strawberry Hill.
В лесной зоне Солитьюд, расположенной на северо-западном склоне холма, над еврейским кладбищем, многие романтики из Эрлангена наслаждались природой в 19 веке. Известной достопримечательностью был источник в Солитьюд, над прудом Рудельсвайхер, который уже находился на территории Бубенройта, откуда люди любили ходить в походы к гостиницам и смотровой башне на Ратсберге. [10]
Район Солитьюд также известен как Айсгрубе (ледяная яма). Зимой, когда ледяной покров прудов был толщиной не менее 30 см, вырезали большую пластину, вытаскивали на берег и разрезали на обычные блоки, например, 60 × 20 × 110 см. Блоки льда отвозили в бывшие карьеры (ледяные ямы) в этой тенистой и влажной лесной местности [11] и покупали пивоварни. Сложенный в каменных погребах, лед оставался на месте до следующей осени. Некоторые пивные погреба также пересекали Бургберг в прошлом и могли импортировать лед напрямую.
В 1928 году корпусная гостевая палата «An den Kellern 45» открыла новый корпусный дом, который стоит на месте погреба Биркнера и до сих пор является местом встреч многих студентов во время Бергкирхвайха.
Прямо к востоку от сада Бургберг императорский почтмейстер Рупрехт Вельс основал в 1770 году террасный ресторан и парк развлечений, так называемый Вельсгартен. Erlangen Burschenschaft был основан там 1 декабря 1817 года. [12] Памятная доска на самой нижней стене террасы увековечивает это событие. Сад был разделен в начале 20-го века и застроен виллами. Одна из этих вилл сейчас является резиденцией Эрлангенского музыкального института. Даже сегодня замковый холм по-прежнему является первым адресом города и застроен виллами и просторными односемейными домами.
{{cite journal}}: Отсутствует или пусто |title=( помощь )