Бусуйоакэ де Боготин ( румынское произношение: [busuˈjo̯akə de bohoˈtin] ) — виноград , который происходит из региона Боготин , в юго-восточном уезде Яссы , Румыния , а также выращивается в других небольших областях: Хуси в уезде Васлуй , Пьетроаселе в уезде Бузэу и Тохани в округе Прахова , на общей площади площадью не более 100 га (250 акров). [1]
Вино имеет светло-красный цвет. Его вкус напоминает жимолость и спелые сочные персики. Сладкий вкус иногда имеет едва уловимый горьковатый аромат миндаля, вызванный скрытой цианистой группой .
Busuioaca — ликерное вино с особым телом, с неповторимым ароматом, смесью розы и базилика, придающей ему особую ноту, редко встречающуюся в других ароматных винах. Его аромат уникален, привнося жимолость и спелый персик, сочный, с идеальной гармонией сахара, алкоголя и кислотности. Сладкий вкус иногда имеет горьковатый чувственный привкус миндаля.
Сорт Бусуиоака де Бохотин выращивается в четырех винодельческих центрах: Бохотин, уезд Яссы, Хуши , уезд Васлуй, Пьетроаселе , уезд Бузэу и Тохани, уезд Прахова. Если объединить площади, занятые этим сортом в четырех винодельческих центрах, то получится около 100 гектаров, что делает национальное производство аутентичного вина Бусуиоака де Бохотин очень небольшим. [2]