Бхунджа [1] — одна из многих типичных вечерних закусок, потребляемых в Северной Индии . Она доступна в различных версиях под разными названиями на равнинах Северной Индии.
В состав входят специально обжаренный рис, смесь арахиса, различные пряные бобовые, себ (соленые жареные бобы), кокосовая стружка, [ необходимо уточнение ] специи, соль и горчица. [2]