Бьяис

Традиционное филиппинское вино

Бьяис (также пишется как бия-ис , бия-ис или бияис ) — традиционное филиппинское вино , производимое народом мансака в Давао-де-Оро . Его готовят из вареных ленгкуа ( палла , палла , панла или пангла в Мансаке ), смешанных с медом или соком сахарного тростника , которые затем ферментируют в плотно закрытых глиняных банках ( тадьяу ). Имеет резкий вкус, напоминающий цитрусовые или хвою. ^{[1] [2] [3] [4]}

Смотрите также

• Байс
• Кабараван
• Интус
• Медовуха
• Сима

Рекомендации

1. Гарсия, Ян Рав (28 февраля 2019 г.). «Снова в Марагусане». Минданао Таймс .
2. Каскаро, Лори Энн (16 января 2013 г.). «Племя проводят ритуал, чтобы положить конец проклятию Пабло, и клянутся защищать окружающую среду». МиндаНьюс . Проверено 19 августа 2021 г.
3. Maestre, Fe F (28 июля 2015 г.). «Дополнительная миля для государственной службы: поездка члена ComVal SP Уя в Брги. Мануригао, Нью-Батаан». Солнце.Стар Давао . Проверено 19 августа 2021 г.
4. Алегре, Эдильберто Н. (1992). Инуманг Пиной . Наковальня. ISBN 9789712702310.