Бацилла мезентерикус

Виды бактерий

Bacillus mesentericus — грамположительный вид бактерий . Штаммы этого вида могут загрязнять хлебное тесто, образуя липкую, похожую на веревку текстуру. ^{[1] [2]}

Этот вид был экспериментально исследован как потенциальный пробиотик . ^{[3] [4]}

Ссылки

1. Браун, Эми (2014). Понимание еды: принципы и приготовление . Cengage Learning. стр. 430. ISBN 9781285954493.
2. Хаткинс, Роберт В. (2006). Микробиология и технология ферментированных продуктов (1-е изд.). Чикаго, Иллинойс: IFT Press. стр. 291. ISBN 047027624X.
3. Рафтер, Джозеф (10 февраля 2009 г.). «Влияние пробиотиков на развитие рака толстой кишки». Обзоры исследований питания . 17 (2): 277–84. doi : 10.1079/NRR200484 . PMID  19079931.
4. Nomura, T; Tsuchiya, Y; Nashimoto, A; Yabusaki, H; Takii, Y; Nakagawa, S; Sato, N; Kanbayashi, C; Tanaka, O (апрель–май 2007 г.). «Пробиотики снижают инфекционные осложнения после панкреатодуоденэктомии». Гепатогастроэнтерология . 54 (75): 661–3. PMID  17591036.

Дальнейшее чтение

• Сато, Наоки (январь 2014 г.). «Разработка штаммоспецифичных ПЦР-праймеров для количественного обнаружения штамма Bacillus mesentericus TO-A в фекалиях человека». Biological & Pharmaceutical Bulletin . 37 (1): 123–129. doi : 10.1248/bpb.b13-00641 .