Venerupis corrugata , ковровая раковина молодки , — вид двустворчатых моллюсков семейства Veneridae . Обитает в отложениях на морском дне в мелководных районах восточной части Атлантического океана. Собирается для употребления в пищу в Испании и других частях Западной Европы .
Раковина ковровой молодки имеет пару шарнирных, продолговатых створок, которые вырастают примерно до 5 сантиметров (2,0 дюйма) в длину. Макушка/клюв составляет около одной трети длины раковины. Передняя часть шарнира образует угол с задней частью, и на каждой створке есть 3 кардинальных зуба. Раковина скульптурирована снаружи с тонкими радиальными ребрами, идущими от макушки к краю, и с тонкими концентрическими полосками. Цвет кремовый, серый или бледно-коричневый, иногда с нерегулярными полосами или лучами более темного цвета. Внутренняя часть раковины глянцево-белая, иногда с фиолетовыми отметинами около макушки. Шрамы приводящих мышц и мантийная линия четко видны, и есть большой округлый мантийный синус. [2] Сифоны соединены по всей длине, факт, который отличает этот вид от в остальном похожего Ruditapes decussatus . [3]
Этот вид встречается в мелководье Восточной Атлантики и Средиземного моря. Ареал обитания моллюска простирается от побережья Норвегии на юг до Западной Африки. Он живет в неглубокой норе прямо под поверхностью в песке, иле или гравии. [2] Он встречается в приливной зоне на глубине около 40 метров (130 футов). [3]
Этот двустворчатый моллюск вытягивает свои сифоны к поверхности осадка, в котором он зарыт, и втягивает воду через один из них и выталкивает ее через другой. Пока вода проходит через жабры, фитопланктон и другие органические частицы пищи отфильтровываются. Особи моллюсков бывают либо самцами, либо самками, и размножение происходит в основном летом путем высвобождения гамет в воду. Полученные личинки дрейфуют по течениям как часть планктона в течение примерно двух недель, прежде чем оседают на морском дне, подвергаясь метаморфозу и становясь молодью, известной как «спэт». [3]
Раковина ковровой курочки выращивается в Испании, Португалии, Франции и Италии для потребления человеком. Индустрия ловли моллюсков в Испании быстро росла в 1926 и 1927 годах, когда моллюски всех размеров выкапывались из песков без разбора. К 1956 году в этой отрасли было задействовано 250 лодок около Сан-Симона в Галисии . [3] В последующие годы чрезмерный вылов привел к сокращению естественной популяции. [3]
В настоящее время фермеры в этом районе имеют «парки», участки морского дна, которые они обрабатывают и поддерживают. Инкубаторы выращивают личинок, а полученный икру выращивают в питомниках. Затем маленьких моллюсков высевают на морское дно, где животные быстро закапываются. Техническое обслуживание заключается в удалении водорослей , ограничении хищничества крабов и морских звезд и обеспечении достаточного насыщения осадка кислородом. Сбор урожая производится через 12–28 месяцев после посева с использованием специально разработанных лопат и грабель. [3 ]
Рацион моллюска состоит из различных водорослей, но установлено, что вид Isochrysis является наилучшим для роста и развития этого вида моллюсков. [4]
