Верделью — белый винный виноград, выращиваемый по всей Португалии , хотя больше всего ассоциируется с островом Мадейра , а также дал свое название одному из четырех основных типов вина Мадейра . На рубеже 20-го века это был наиболее широко выращиваемый белый виноград на Мадейре. [1]
Виноград традиционно был одним из самых популярных сортов винограда, выращиваемых на небольшом острове Мадейра с тех пор, как виноградные лозы были впервые посажены там в 15 веке. Однако он сильно пострадал от чумы филлоксеры , и количество виноградных лоз значительно сократилось за столетие с тех пор. С 1993 года любое вино Мадейры, маркированное как Вердельо, должно содержать не менее 85 процентов винограда, что ранее не требовалось. [2]
Сорт вина Мадейра, известный как Вердельо, находится по стилю между Серсиалом и Буалом , будучи суше, чем Буал, но не таким сухим, как Серсиал. Сорт известен своей высокой кислотностью в выдержанном виде, но если его пить молодым, то он обычно обладает более фруктовым вкусом, чем другие мадеры. Некоторые производители экспериментируют с созданием вина в стиле столового вина, позволяя винограду больше созревать перед сбором урожая и смешивая с виноградом Арнсбургер, чтобы сбалансировать естественную высокую кислотность Вердельо . [3]
Вердельо — один из трех традиционных сортов, выращиваемых на острове Пику на Азорских островах , откуда он экспортировался в континентальную Европу (прежде всего в погреба царя Николая II ), прежде чем этот сорт был практически уничтожен филлоксерой . Возвращаясь к своим корням, острова Азорских островов снова стали выращивать этот виноград, из которого делают крепленые вина, такие как Лахидо. [4]
Виноград также выращивают в долине реки Дору , где его иногда путают с виноградом сорта Гувейо. Он также является небольшим компонентом некоторых вин Винью ду Дау . [1] Португальский Верделью известен более высоким содержанием сахара по сравнению с тем, что обычно достигается в более теплом климате Мадейры.
Вердельо также можно найти в Аргентине, где по крайней мере один производитель продает сорт под названием просто Вердельо. [5]
В Испании Вердельо выращивается под синонимом Верделло. (Не путать с итальянским сортом винограда Верделло ).
Виноград был успешен в виноградниках Австралии , особенно в винодельческом регионе Южный Бернетт в Квинсленде, долине Хантер , Лангхорн-Крик , Каура и долине Свон . Австралийские версии Вердельо известны своим интенсивным вкусом с нотками лайма и жимолости , а также маслянистой текстурой, которую вина могут приобрести после некоторой выдержки. [3]
Как один из немногих теплолюбивых белых сортов винограда, Вердельо хорошо приспособился к предгорьям Сьерра-Невада в Калифорнии. К 1870-м годам виноград широко выращивался в том, что сейчас является округом Амадор. В настоящее время Вердельо выращивается в округах Амадор и Солано, недалеко от Лоди, а также на одном винограднике в долине Напа. Около 200 акров в Калифорнии отведены под виноград. Калифорнийские вина Вердельо отличаются цветочными и цитрусовыми ароматами.
Вердельо — умеренно сильная виноградная лоза, которая производит небольшие гроздья маленьких овальных ягод с высоким соотношением кожицы к соку. Кожица ягод может быть толстой и иметь «твердый» вкус при употреблении в пищу. Виноград созревает рано, но может быть подвержен мучнистой росе . Виноградные лозы также могут быть восприимчивы к заморозкам весной. [1]
Verdelho часто путают с Verdelho Tinto, красным виноградом, который также выращивают на Мадейре. Виноград родственный, но все же разный, подобно тому, как родственны Pinot noir и Pinot gris (как скрещивания, которые проявляют новые характеристики и становятся новым сортом, а исходный виноград отслеживается в ДНК как «родители»). Verdelho также путают с похожим по названию Verdelho Feijão и Gouveio из Португалии, итальянским виноградом Verduzzo и белым виноградом Verdejo, выращиваемым в Испании. [1]