Лаухе был сыном дворцового садовника графа Бернсторфа в Гартове , и поэтому рано познакомился с питомником. Он получил садоводческое образование в парке замка Людвигслуст и углубил его в разных местах, таких как Эрфурт , Ганновер и Потсдам . Лаухе провел пять лет, разводя питомники около Потсдама, пока не основал свой собственный рыночный сад.
Благодаря своей репутации в 1869 году он был переведен в качестве королевского садового инспектора в техническое управление Королевской садоводческой и питомниководческой школы (Königlichen Landesbaumschule und Gärtner-Lehranstalt) в Потсдаме, которая тесно связана с его именем. С 1877 по 1879 год он был председателем правления Немецкого помологического общества (Deutscher Pomologenverein).
Модели фруктов, которые он сделал для «помологического кабинета», до сих пор можно увидеть в коллекции Немецкого музея садоводства в Эрфурте. [1]
Приложение к книге «Эдуард Лукас и Иоганн Георг Конрад Обердик» , Illustriertes Handbuch der Obstkunde , Парей, Берлин, 1883 г.
Рудольф Гёте и Вильгельм Лаухе: Handbuch der Tafeltraubenkultur . Берлин, Пауль Парей, 1895. В этой книге, изданной после смерти Лаухе, использованы его иллюстрации винограда, одна из которых показана справа.