Вильгельм Фридрих Филипп Пфеффер (9 марта 1845 — 31 января 1920) — немецкий ботаник и физиолог растений, родившийся в Гребенштайне .
Он изучал химию и фармацию в Геттингенском университете [1] , где его преподавателями были Фридрих Вёлер (1800-1882), Вильгельм Эдуард Вебер (1804-1891) и Вильгельм Рудольф Фиттиг (1835-1910). После этого он продолжил свое образование в университетах Марбурга и Берлина . В Берлине он учился у Александра Брауна (1805-1877) и был ассистентом Натанаэля Прингсхайма (1823-1894). Позже он служил ассистентом Юлиуса фон Сакса (1832-1897) в Вюрцбурге ,
В 1873 году он был назначен профессором фармакологии и ботаники в Боннском университете , затем последовали профессорские должности в Базельском университете (с 1877 года) и Тюбингенском университете (с 1878 года), где он также занимал должность директора Ботанического сада Тюбингенского университета . В 1887 году он стал профессором Лейпцигского университета и директором его ботанического сада .
Он был избран членом Королевской шведской академии наук и международным почетным членом Американской академии искусств и наук в 1897 году, международным членом Национальной академии наук США в 1903 году и Американского философского общества в 1909 году. [2] [3] [4]
Пфеффер был пионером современной физиологии растений . Его научные интересы включали термонастические и фотонастические движения цветов, никтинастические движения листьев, протопластическую физику и фотосинтез . В 1877 году, исследуя метаболизм растений , Пфеффер разработал полупористую мембрану для изучения явлений осмоса . Одноименная «ячейка Пфеффера» названа в честь осмометрического прибора, который он сконструировал для определения осмотического давления раствора. [5]
Во время своей работы в Лейпциге Пфеффер опубликовал статью об использовании фотографии для изучения роста растений. Он хотел расширить хронофотографические эксперименты Этьена-Жюля Марея (1830-1904), создав короткий фильм, включающий стадии роста растений. Этот «фильм» снимался в течение нескольких недель с помощью покадровой экспозиции, сделанной через равные промежутки времени. Позже покадровая съемка стала обычной процедурой. [6]
![Ячейка Пфеффера состояла из пористого глиняного контейнера с осадком ферроцианида меди, соединенного с манометром.[7]](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Pfeffer_Osmotische_Untersuchungen-5-3.jpg/1280px-Pfeffer_Osmotische_Untersuchungen-5-3.jpg)