Recanati Winery — винодельня, расположенная в Верхней Галилее в Израиле . Производство составляет 900 000–1 млн бутылок в год. [1]
Винодельня была основана в 2000 году Ленни Реканати (р. 1953). [1] Винодельня производит молодые красные и белые купажи под маркой Yasmin, сортовые вина под марками Recanati и Reserve, а также Special Reserve. [2] Весь виноград собирается вручную, две трети из них выращивается на высокогорных виноградниках Манара компании Recanati в Верхней Галилее , с которыми у нее заключены контракты, а остальная часть — с виноградников, высаженных на богатой глиной почве Изреельской долины . [3] [4]
Главный винодел Джил Шатсберг, выпускник винной программы Калифорнийского университета в Дэвисе, до прихода в Recanati работал на винодельнях Amphorae и Carmel . [5] Шатсберг сменил Льюиса Паско, который ранее был виноделом в Chimney Rock и Marimar Torres в Калифорнии.
В августе 2022 года, после шести лет планирования и строительства, винодельня перенесла долину Хефер на новое место в промышленном парке Рамат-Далтон в Верхней Галилее . Эли Гидрон, генеральный директор винодельни, объяснил, что основной целью этого переезда было быть ближе к виноградникам и укрепить израильские корни винодельни, внеся вклад в развитие региона Галилея . Новая винодельня расположена на скале на высоте 850 метров, откуда открывается вид на Керем Бен Зимра , Ливан , долину Хула , плато Дишон и гору Хермон . Рядом с винодельней был построен новый центр для посетителей. [6]