Ганс Адальберт Швайгарт (7 июля 1900 года в Биберберге — 12 декабря 1972 года в Ганновере ) был немецким химиком и исследователем в области питания . Он изучал химию в Берлине и Мюнхене . В 1935 году он создал общий термин «жизненно важные вещества» . Он был директором Института по уходу и хранению сельскохозяйственных торговых исследований в Университете Фридриха-Вильгельма в Берлине. Во время Второй мировой войны он наблюдал среди немецких солдат Африканского корпуса под командованием генерала Роммеля, что свиное мясо в питании в жарком климате вызывало негативные эффекты. Позже он обнаружил, что раковая ткань всегда испытывает дефицит кислорода.
Его научный шедевр «Бюджет питания немецкого народа» (оригинал: Der Ernährungshaushalt des deutschen Volkes ) принес ему дурную славу после 1945 года, но даже позже в связи с реконструкцией нацистского прошлого, поскольку предисловие к книге было написано в 1937 году и было сильно окрашено в пользу правительства в политическом плане. Это также оказало негативное влияние на организации, в которых он участвовал.
Швейгарт был первым президентом международной неправительственной организации Всемирный союз защиты жизни в Люксембурге в 1964 году и организовал Международные конгрессы по жизненно важным веществам и болезням цивилизации .
Программа и отчет Международных конгрессов по жизненно важным веществам и болезням цивилизации.