Гарри Крэддок (29 августа 1876 [1] – 25 января 1963 [2] ) был английским барменом , который стал одним из самых известных барменов 1920-х и 1930-х годов. Он известен своей работой в отеле Savoy в Лондоне и своей книгой 1930 года The Savoy Cocktail Book .
Родившийся в Страуде , Глостершир, Крэддок переехал в Соединенные Штаты в 1897 году, [3] где он работал в отеле Hollenden в Кливленде и в отеле Knickerbocker Hotel and Hoffman House в Нью-Йорке, став гражданином Соединенных Штатов. [4] Он покинул Америку во время сухого закона и отплыл в Ливерпуль со своей женой и дочерью [3], прежде чем присоединиться к Американской коллегии адвокатов в отеле Savoy в Лондоне в 1920 году. [5]
«The Savoy Cocktail Book» Крэддока , сборник из 750 коктейлей, был впервые опубликован в 1930 году и до сих пор переиздается. [6] Иногда ему приписывают создание ряда классических коктейлей, включая знаменитые Corpse Reviver #2 и White Lady . [7]
Работая в отеле Savoy, Крэддок стал одним из основателей Гильдии барменов Соединенного Королевства в 1934 году. В 1938 году он переехал в отель Dorchester , а затем в отель Brown's в Мейфэре , [6] выйдя на пенсию в 1947 году. Он умер в 1963 году и был похоронен в могиле для нищих . [8]