Гастон Пьер де Леви

Гастон де Леви , герцог де Мирпуа

Гастон-Пьер-Шарль де Леви-Ломань, герцог де Мирпуа (1699–1757), маршал Франции (1757) и посол Людовика XV , был французским аристократом. Его семья обосновалась в Лангедоке как сеньоры Мирпуа , Арьеж , с 11 века.

Герб семьи Леви

Его шеф-повар создал блюдо из трех жареных овощей, которое легло в основу его кулинарного искусства, в качестве мирпуа в честь своего покровителя. ^{[ необходима цитата ]}

По словам Пьера Ларусса (цитата из Oxford Companion to Food ), несчастный герцог Мирпуа был «некомпетентным и посредственным человеком... который был обязан своим огромным состоянием привязанности Людовика XV к своей жене и у которого было только одно основание для славы: он дал свое имя соусу, приготовленному из всех видов мяса и разнообразных приправ».

Смотрите также

• Дом Леви
• Послы Франции в Великобритании

Внешние ссылки

• Annuaire de la Pairie et de la дворянство Франции и des maisons souveraines de l'Europe (1843–54)