Гастротипографическая ассамбляж (сложное слово: гастро | типографский | ассамбляж ) — произведение искусства размером 35 на 8,5 футов (10,7 м × 2,6 м), спроектированное Лу Дорфсманом для украшения кафетерия в здании CBS Ээро Сааринена на52 -й улице и Шестой авеню в Нью-Йорке,штат Нью -Йорк .
Будучи старшим вице-президентом и креативным директором по маркетинговым коммуникациям и дизайну CBS , Дорфсман отвечал за все аспекты графики здания, определяя тип, дизайн и интервалы для настенных часов, кнопок лифта и наклеек для осмотра лифта. [1] Он разработал то, что он назвал Гастротипографической сборкой для кафетерия здания, используя различные шрифты для перечисления всех блюд, предлагаемых посетителям, вручную вырезанными деревянными шрифтами . Завершенная работа была основана на идеях, задуманных в середине 1960-х годов. Проект был окончательно завершен в 1966 году при содействии графического дизайнера Херба Любалина и Тома Карназа, который создал типографику по оригинальному дизайну Дорфсмана. Дорфсман считал эту работу «своим magnum opus, своим даром миру». [2]
Гастротипографическая сборка была выброшена CBS в начале 1990-х годов, но девять панелей работы были извлечены дизайнером Ником Фашиано. Она находилась в крайне запущенном состоянии, усугубленном неправильным хранением. Произведение было приобретено Центром изучения дизайна в Атланте в середине 2000-х годов, который разработал программу по сбору средств, необходимых для поддержки реставрации произведения искусства. Цели финансирования для начала реставрации не были достигнуты, и усилия по восстановлению работы в то время не были начаты. [3]
После смерти Лу Дорфсмана в 2008 году было объявлено, что Кулинарный институт Америки в Гайд-парке, Нью-Йорк , станет новым домом для Гастротипографической ассамбляжа . [4] Колледж сотрудничал с Ником Фашиано, чтобы профинансировать реставрацию, и работа была впервые выставлена на всеобщее обозрение в марте 2014 года, когда она была представлена в новом павильоне и конференц-центре Marriott Института в его кампусе в Гайд-парке , где она находится и по сей день. [5]
