Генри Вернон Атертон

американский профессор

Генри Вернон Атертон (12 ноября 1923 г. – 1 марта 2016 г.) был профессором зоотехники в Университете Вермонта , ветераном Второй мировой войны и пионером в молочной промышленности. ^{[1] [2] [3]}

Ранние годы

Родился в Идене, штат Вермонт , 12 ноября 1923 года, третий и младший сын Финеаса Алджера Атертона (1907–1974) ^[4] и Мод Лиллиан Маркрес (1885–1980). Его семья была фермерами в молочной промышленности Вермонта .

Атертон окончил Академию Бартона в 1941 году, произнося прощальную речь; получил степень бакалавра с отличием по молочному производству в 1948 году и степень магистра в 1950 году, обе в Университете Вермонта ; и докторскую степень по молочной технологии в Университете штата Пенсильвания в 1953 году . ^[5]

Карьера

Атертон стал пионером в исследовании влияния охлаждения молока в больших объемах на качество молока и молочных продуктов. ^[6]

Он считается ведущим исследователем в 100-летней истории Американской ассоциации молочной науки . Как известный ученый-молочник, он способствовал более широкому познанию сыров, потребляемых американскими потребителями. ^[7]

Атертон был одним из основателей Совета по практике молочного животноводства и президентом Ассоциации молочной промышленности Вермонта, а также входил в состав нескольких национальных советов в молочной промышленности. Он работал с Министерством внутренних дел и Агентством по охране окружающей среды , чтобы установить критерии качества воды для ферм. ^[8]

Атертон был профессором животноводства и молочного животноводства в Университете Вермонта. ^[9] Он вышел на пенсию в 1989 году, а в 2010 году получил премию Синклера за достижения всей жизни и был избран в Зал славы сельского хозяйства Вермонта. ^[10]

В Университете Вермонта хранится исторический очерк его жизни и академической карьеры, включая аудиоинтервью ^[11]

Личный

Атертон женился на Филлис Мари Харди (1924–2017), дочери Уэйленда и Элис Харди, 24 августа 1947 года. У них было 3 детей: Уильям, Ларри и Роберт Атертон. 11 внуков и 12 правнуков. ^[12]

Он умер в Берлингтоне, штат Вермонт , 1 марта 2016 года. ^{[13] [14]}

Ссылки

1. Генри Вернон Атертон (1953). «20, 26, 32, 350, 37 и 45 C) и при четырех инкубационных интервалах». Рефераты докторских диссертаций Университета штата Пенсильвания.
2. Атертон, Генри В. Атертон; Ньюлендер, Джон Элвин (1977). Химия и тестирование молочных продуктов. Avi Publishing Company. ISBN 9780870552533.
3. Атертон, Х. В. (1958). «Исследования качества молока, охлажденного в фермерских резервуарах». Сельскохозяйственная экспериментальная станция, Университет Вермонта и Государственный сельскохозяйственный колледж, 1958 – Молоко.
4. «Запись исследования имени Атертона для родителей Генри Вернона Атертона».
5. Генри Вернон Атертон (1953). «Некоторые физические, химические и бактериологические изменения в товарном молоке в течение длительных периодов хранения в холодильнике». Колледж штата Пенсильвания.
6. «Достижения Генри V Атертона в Университете Вермонта» (PDF) .
7. «Попробуйте больше сыра, пожалуйста». Decatur Daily Democrat, 11 марта 1970 г.
8. Маккаффри, Дж. К. (1975). «Труды пятнадцатой национальной конференции по межштатным перевозкам молока, Сент-Луис». Журнал «Молочные и пищевые технологии » . 38 (10): 624–629. doi :10.4315/0022-2747-38.10.624.
9. "Генри В. Атертон, профессор Вермонтского университета". Greenfield Recorder, 19 июня 1971 г.
10. "Генри В. Атертон, бывший преподаватель факультета Университета Вермонта".
11. «Специалист по молочному животноводству и преподаватель кафедры животноводства UVM с 1953 по 1989 год (включая аудио)»..
12. «Панихида Генри V Атертона».
13. "Некролог Генри В. Атертона". Legacy.com .
14. «Панихида Генри V Атертона».