stringtranslate.com

Бертильон

Berthillon — французский производитель и продавец элитного мороженого и сорбета , главный магазин которого находится на острове Сен-Луи в Париже , Франция. Компания принадлежит и управляется семьей Шовен, потомками одноименного месье Бертильона, который с 1954 года управлял кафе и отелем под названием «Le Bourgogne». [1]

Магазин мороженого прославился в 1961 году, когда французский ресторанный гид Го Мийо написал об «этом удивительном магазине мороженого, спрятанном в бистро на острове Сен-Луи». [2] Они известны тем, что используют свежие и высококачественные ингредиенты [3] и держат в секрете рецепт своего сорбета (т. е. пропорцию молока и яиц). [4]

Раймон Бертильон, основатель Berthillon, умер 9 августа 2014 года. [5] [6]

Ссылки

  1. ^ "Famille Berthillon – Berthillon" (на французском) . Получено 2023-01-02 .
  2. ^ "Знаменитый парижский производитель мороженого Раймон Бертильон умер в возрасте 90 лет". oregonlive . 2014-08-11 . Получено 2020-11-11 .
  3. ^ "Maison Berthillon | VisitParisRegion". visitparisregion.com . Получено 2023-01-02 .
  4. ^ Бюро, Парижский конгресс и посетители. "Ледник Бертильон - Парижский туристический офис". en.parisinfo.com . Получено 2023-01-02 . {{cite web}}: |last=имеет общее название ( помощь )
  5. ^ "Décès de l'artisan ледник Раймон Бертильон" . Le Figaro.fr (на французском языке). 11 августа 2014 года . Проверено 9 октября 2019 г.
  6. ^ Ландауро, Инти (2014-08-11). «Основатель французского кафе-мороженого Рэймон Бертильон умер». Wall Street Journal . ISSN  0099-9660 . Получено 2020-11-11 .

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Бертильон.

48°51′06″с.ш. 2°21′24″в.д. / 48,851694°с.ш. 2,356694°в.д. / 48,851694; 2,356694


  • в
  • т
  • е