Глюкозидазы — это ферменты гликозидгидролазы, классифицируемые под номером EC 3.2.1. [1]
Альфа-глюкозидазы — это ферменты, участвующие в расщеплении сложных углеводов, таких как крахмал и гликоген, на их мономеры . [2]
Они катализируют расщепление отдельных остатков глюкозы из различных гликоконъюгатов, включая альфа- или бета-связанные полимеры глюкозы. Этот фермент преобразует сложные сахара в более простые.
Различные источники включают в этот класс разных членов. Члены, отмеченные знаком "#", рассматриваются MeSH как глюкозидазы.
Альфа-глюкозидазы являются мишенью для ингибиторов альфа-глюкозидазы, таких как акарбоза и миглитол, для контроля сахарного диабета 2 типа .