Grillkota (дословно « гриль гоахти» ) — это небольшая конструкция с местами для сидения, расположенными вокруг открытого гриля, работающего на дровах или углях, которая возникла среди саамских оленеводов в Скандинавии. [1] Они могут использоваться как общественные сооружения, в местах кемпинга или в качестве элемента сада.
Скандинавские гриль-дома обычно строятся в форме восьмиугольника или шестиугольника с застекленными дверями и большими съемными окнами. Гриль-столы и дымоходы изготавливаются в разных формах, а используемые материалы варьируются от гранитного камня до нержавеющей стали .
