Давид Шпрюнгли (20 октября 1776 г. – 14 февраля 1862 г.) был швейцарским бизнесменом, пекарем и кондитером . В 1836 году он основал David Sprüngli & Son , ныне известную как Confiserie Sprüngli . [1] Он является патриархом цюрихской ветви семьи Шпрюнгли. [2]
Шпрюнгли родился 20 октября 1776 года в Андельфингене, Швейцария , тогдашней сельской деревне в регионе Цюрихский Оберланд , в семье Ганса Генриха Шпрюнгли, бедного портного, и Элизабеты Шпрюнгли ( урожденной Каррер). [3] Он воспитывался в скромной семье и осиротел к 1784 году в возрасте 8 лет.
В 1797 году в возрасте 18 лет он переехал в Цюрих, где сначала работал слугой в пекарне Ганса Рудольфа Коллера до 1814 года (также прошел обучение на пекаря и кондитера).
В 1817–1834 годах Шпрюнгли работал на Ганса Якоба Фогеля, который специализировался на сладких хлебобулочных изделиях и кондитерских изделиях. После его смерти он выкупил бизнес у вдовы и стал работать на себя. [4]
В 1836 году Шпрюнгли приобрел коммерческое здание на Марктгассе. Его бизнес теперь был известен как David Sprüngli & Son , коллективное партнерство с его сыном Рудольфом Шпрюнгли. [4] В 1845 году он начал коммерческое производство шоколада, и они построили и управляли небольшой фабрикой в Хоргене на Цюрихском озере . В 1859 году они переехали в нынешнее местоположение Confiserie Sprüngli на Парадеплац . [4]
В 1892 году, спустя много времени после его смерти, компания была разделена на два подразделения. Фабрика была выделена Иоганну Рудольфу Шпрюнгли, который успешно индустриализировал компанию, и вместе с другой компанией по производству шоколада в Берне была объединена в Lindt & Sprüngli в 1899 году за сумму 1,5 миллиона швейцарских франков (около 100 миллионов в 2023 году). [5] Дэвиду Роберту Шпрюнгли был выделен кондитерский бизнес, в настоящее время известный как Confiserie Sprüngli . [6]
В 1804 году Шпрюнгли женился на Регуле Розенбергер, дочери Генриха Розенбергера. Брак не привел к появлению потомства. В 1812 году он снова женился на Катарине Шварц, дочери Ганса Шварца. У них было двое сыновей;
В 1838 году Шпрюнгли принял муниципальное гражданство Цюриха и стал членом Zunft zur Schiffleuten (гильдии) в 1839 году. Шпрюнгли умер в Цюрихе в 1862 году в возрасте 85 лет. [3]