Джеймс Форд Белл (16 августа 1879 г. — 7 мая 1961 г.) — американский предприниматель и филантроп, основатель General Mills в 1928 г. Он занимал пост президента General Mills с 1928 по 1934 г. и председателя с 1934 по 1948 г. Он оставался членом совета директоров до своей смерти в 1961 г.
Квакер, Белл родился в Филадельфии , штат Пенсильвания , и переехал с семьей в Миннеаполис , штат Миннесота , в 1888 году. Во время Первой мировой войны он был назначен Управлением по контролю за продуктами питания и лекарствами председателем Мукомольного подразделения. В 1918 году он помогал Герберту Гуверу в Европейской миссии по борьбе с голодом и был награжден бельгийским Орденом Короны и членом Французского Почетного легиона . Белл проработал в совете директоров AT&T в течение 24 лет, а также входил в совет директоров Eastman Kodak. Он был попечителем Института Карнеги в Вашингтоне, округ Колумбия, и долгое время был попечителем Института искусств Миннеаполиса. Его коллекция георгианского серебра является основной частью коллекций декоративно-прикладного искусства этого музея. Его коллекция редких книг, посвященных истории ранней современной торговли, составляет основу библиотеки Джеймса Форда Белла в Университете Миннесоты . Изюминкой коллекции является огромная карта мира Матео Риччи (1602 г.), старейшая сохранившаяся карта на китайском языке, показывающая Америку. Белл был выпускником Университета Миннесоты (выпуск 1901 г.) и служил регентом университета в течение 21 года. Особняк Белла с красной крышей, Белфорд , до сих пор стоит высоко на холме с видом на озеро Миннетонка . Дом был построен его отцом, Джеймсом Страудом Беллом, в 1906 г. Название дома представляет собой смесь имен его родителей (Джеймс Страуд Белл и Салли Монтгомери Форд ).
Белл был преданным защитником природы. В 1938 году он выделил половину средств на новый музей естественной истории в Университете Миннесоты, работая со своим другом и коллегой-квакером, доктором Томасом Сэдлером Робертсом, врачом, который также был директором музея. В 1966 году музей был назван в его честь, став Музеем естественной истории Джеймса Форда Белла , известным сегодня как Музей Белла .
Будучи охотником всю жизнь, Белл очень интересовался биологией водоплавающих птиц и важностью среды обитания для поддержания здоровых популяций уток, гусей и других болотных видов. Он сотрудничал с Альдо Леопольдом в своем желании создать организацию, посвященную лучшему пониманию биологии водоплавающих птиц. Леопольд рекомендовал одного из своих аспирантов, Х. Альберта Хохбаума, возглавить исследовательскую работу. Белл был основателем Delta Waterfowl Foundation, который продолжает поддерживать исследования в области биологии водоплавающих птиц.
Белл основал General Mills в 1928 году, чтобы объединить многие региональные предприятия по переработке зерна , и сыграл важную роль в выходе компании на рынок сухих завтраков с выпуском Wheaties . Исследовательский кампус компании назван в его честь Техническим центром Джеймса Форда Белла.