Джермук ( армянский : Ջերմուկ ) — бутилированная минеральная вода из города Джермук в Вайоцдзорской области Армении . Вода разливается с 1951 года.
В настоящее время бренд разливается и производится компанией ЗАО «Джермук Групп», основанной в 1999 году в Джермуке , и подразделяется на 2 категории: минеральная газированная вода «Джермук Классик» и минеральная слабогазированная вода «Джермук Миллениум» . В 2015-16 годах завод «Джермук Майр Горцаран», основанный в 1951 году, был приобретен компанией «Джермук Групп».
Годовой объем производства бутилированной природной и минеральной воды в Армении составляет около 12 млрд драмов, из которых около 30% идет на экспорт. В сфере работают более 1200 человек. По состоянию на декабрь 2017 года компания планировала производить продукцию на сумму более 5 млрд драмов в год, из которых около 50% планировалось экспортировать. Со строительством нового завода количество рабочих мест на предприятии планировалось увеличить примерно на 15%.
Первое письменное упоминание о районе Джермук относится к 189 году нашей эры, когда была построена крепость Джермук, а одноименный город был основан некоторое время спустя. Согласно историческим записям, Джермук был летней резиденцией армянских князей соседней провинции Сюник .
Первые исследования окрестностей Джермука (включая состав и свойства его минеральных вод) были проведены в 1830 году русским геологом и инженером Г. Дзойокоевым-Бойковым, однако они не привели к промышленной эксплуатации минеральных вод.
.jpg/1280px-Producing_Jermuk_Mineral_Water_(Armenia).jpg)
В 1830 году первые исследования провел Г. Воскобойников, систематические исследования начались в 1925 году, с 1938 года — эксплуатационные работы.
Решающую роль в образовании Минеральных Вод играют атмосферные осадки, которые при тектонических преломлениях проникают в глубокие горизонты, обогащаются горячим угольным газом, определяют некоторые химические компоненты вмещающих пород и в виде углеродно-газовой смеси поступают на поверхность Земли. Тепло передается подземным водам и окружающей среде, поэтому геотермальная температура в месте выхода минеральных вод довольно высокая — 4-13°С.
Химический состав минеральной воды Джермук:
31 мая 2007 г.: Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) предупредило потребителей в районе Уэст-Честера, штат Пенсильвания, не пить минеральную воду марки Jermuk из-за риска воздействия мышьяка, токсичного вещества и известной причины рака у людей. Натуральная газированная минеральная вода Jermuk Classic Medicinal Table в бутылках из зеленого полупрозрачного стекла объемом 0,5 л под торговой маркой Jermuk Group была отозвана 01.05.07 компанией AA Impex Group, Филадельфия, штат Пенсильвания. FDA обнаружило, что продукт содержал 536-539 микрограмм мышьяка на литр воды. Стандарт качества FDA для бутилированной воды допускает содержание не более 10 микрограмм на литр. Продукт можно было вернуть в Great Pumpkin для возврата денег. О случаях заболеваний не сообщалось. [1]