Сэр Годфри Генри Оливер Палмер KT OBE CD (родился 9 апреля 1940 года), [1] широко известный как Джефф Палмер — почетный профессор Школы естественных наук Университета Хериот-Ватт в Эдинбурге, Шотландия , и правозащитник . [2] [3]
Он открыл процесс истирания ячменя, когда работал исследователем в Университете Хериот-Ватт под руководством профессора, доктора Анны М. Маклеод. В 1998 году Палмер был удостоен награды Американского общества химиков-пивоваров , [4] считавшейся « Нобелевской премией в области пивоварения». [5]
В 1989 году он стал первым чернокожим профессором в Шотландии, [6] став почетным профессором после выхода на пенсию в 2005 году. В 2014 году он был посвящен в рыцари на новогодних почестях . [7] [8]
Палмер родился в Сент-Элизабет , Ямайка . [9] Его отец ушел из дома, когда ему было семь лет; [10] После того, как его мать переехала работать портнихой в Англию в 1948 году, будучи представителем поколения Виндраш , Палмер вырос в Кингстоне , Ямайка, на попечении своих восьми тетушек. [11]
Палмер присоединился к своей матери в Лондоне в марте 1955 года, незадолго до своего 15-летия, и жил в доме на Каледониан-роуд . Будучи студентом Университета Хериот-Ватт, он рассказал историю о том, что он был безбилетным пассажиром на лодке-банане, следовавшей из Ямайки в Лондон. Он был слишком молод, чтобы работать, в своей первой школе его оценили как ненормального в плане образования [5] и отправили в среднюю современную школу на Шелборн-Роуд. [11] Его навыки игры в крикет принесли ему место в команде по крикету лондонских школ и место в средней школе Хайбери . [10] После окончания школы в 1958 году с шестью уровнями O и двумя уровнями A по ботанике и зоологии, он нашел работу младшим лаборантом в колледже Королевы Елизаветы Лондонского университета , работая у профессора Гарта Чепмена . Он получил дополнительную квалификацию, обучаясь один день в неделю в местном политехническом институте.
В 1961 году Палмер поступил в Лестерский университет , получив степень ( 2:2 ) по ботанике в 1964 году. [11] Он искал работу в аспирантуре и подал заявку на обучение на степень магистра в Ноттингемском университете , финансируемом Министерство сельского хозяйства .
После собеседования с профессором Анной Маклеод в 1964 году он получил место для обучения на степень доктора наук и технологии зерна совместно с колледжем Хериот-Ватт и Эдинбургским университетом , начав свою докторскую диссертацию в 1965 году. Его научным руководителем в Эдинбурге был химик сэр Эдмунд Херст . [12] После завершения докторской диссертации на тему « Ультраструктура зерна зерновых в зависимости от прорастания» в 1967 году, [13] [14] он начал свою исследовательскую работу в Исследовательском фонде пивоварения в Суррее в 1968 году, [11] где он работал над наука и технология ячменя . [15] Он вернулся в Университет Хериот-Ватт в 1977 году. [16] Он получил степень доктора наук в 1985 году, [11] и ему предложили персональную кафедру в Хериот-Ватте в 1989 году после того, как Маклеод вышел на пенсию. [5]
Палмер специализируется на науке о зерне и имеет обширный опыт работы с ячменем, сорго , другими зерновыми и солодом. Он написал учебник по этому предмету под названием « Наука и технология зерновых» . Он исследовал процессы, превращающие ячмень в солод , и изобрел процесс истирания ячменя, работая в Фонде исследований пивоварения. В Heriot-Watt он и его ученики работали над пивоварением с использованием сорго. Он разработал новый простой метод определения предварительного прорастания в зернах злаков, показывающий разницу в действии амилазы отдельных зерен образца ячменя, содержащих разную степень предварительного прорастания, с результатами, которые можно выразить в оптической плотности . В журнале International Brewer and Distiller сообщалось, что Палмер «запросил образцы предварительно пророщенного зерна, поскольку он разрабатывает новый тест на амилазу, который будет проверять распределение фермента по отдельным зернам в образце. Небольшое количество зерна с высокой амилазной/препрорастающей активностью могут вызвать неожиданные проблемы при хранении или обработке, а визуальный или усредненный анализ не всегда выявляет неравномерное распределение». [17]
Он привлек и получил финансирование для создания Международного центра пивоварения и дистилляции в Университете Хериот-Ватт, установив контакты с винокуренной промышленностью. Он также внес свой вклад в «Энциклопедию семян» и «Энциклопедию зерновой науки» , написав предисловие к последней.
29 апреля 2021 года было объявлено, что сэр Джефф Палмер был назначен ректором Университета Хериот-Ватт на первоначальный пятилетний срок. [18] Эта роль играет центральную роль в продвижении известности и авторитета Хериот-Ватта в исследованиях в университетских кампусах в Шотландии, Малайзии и Дубае. [19]
Помимо своей академической работы, Палмер также является известным правозащитником и участвует в значительной благотворительной деятельности в обществе. С 1969 по 1971 год он написал серию статей для Times Educational Supplement о способах улучшения образования детей из этнических меньшинств. [9] Его книга о расовых отношениях под названием « Мистер Уайт и вороны » была впервые опубликована в 2001 году, [20] и он опубликовал статью в журнале The Scotsman под названием «Анализ Стивена Лоуренса: общество стало более смешанным, но расизм не исчез - нам еще предстоит пройти долгий путь» (5 января 2012 г.). Палмер также является автором книги по истории рабства « Просвещение отменено: граждане Британии» (2007) и активно выступает против работорговли. [21] [22]
В 2007 году, к двухсотлетию принятия парламентом Закона о работорговле 1807 года , отменившего работорговлю, профессор Джефф Палмер был назван в числе « 100 великих черных британцев » [23] , а также в обновленном списке 2020 года.
Он является почетным президентом Регионального совета по вопросам равенства Эдинбурга и Лотиана (ELREC), базирующейся в Эдинбурге организации, которая занимается борьбой с дискриминацией и продвижением прав человека и равенства в обществе, особенно в отношении девяти защищенных характеристик, изложенных в Законе о равенстве. 2010 . [24] Палмер недавно говорил об этническом кодировании в Национальной системе здравоохранения Шотландии на 40-м ежегодном общем собрании ELREC. [25]
Во время протестов Джорджа Флойда Палмер был ведущим сторонником призывов к переосмыслению памятника Мелвиллу , большой колонны на площади Сент-Эндрю в Эдинбурге , посвященной шотландскому государственному деятелю Генри Дандасу , из-за его поддержки «постепенной отмены », которая задержала отмену работорговля на пятнадцать лет. Отметив, что он не поддерживает снос спорных статуй, «потому что [они являются] частью черной истории», Палмер вместо этого призвал шотландское общество «покончить… с расизмом ». [26] 4 апреля 2021 года Палмер появился в эпизоде программы BBC Antiques Roadshow , представив свою антикварную коллекцию серебряных сахарниц и щипцов. [27] В программе он описал значение этих предметов для рабства: «После празднования 200-летия отмены работорговли я решил обратить внимание на сахар, потому что это была одна из основных причин рабства. Я думал Я нашел некоторые доказательства этого и приобрел эти серебряные изделия. Пока рабы работали и умирали, люди... ели сахар в этих чашах и с помощью этих щипцов. На мой взгляд, эти серебряные чаши говорят нам о многом. мы делаем это для того, чтобы зарабатывать деньги и вести образ жизни, которого, по нашему мнению, мы заслуживаем». [28]
В знак признания его работы и достижений в области зерноведения Палмер был назначен кавалером Ордена Британской Империи (OBE) на церемонии вручения наград по случаю Дня рождения 2003 года . [9]
В 1998 году Палмер стал четвертым человеком и первым европейцем, удостоенным награды Американского общества химиков-пивоваров (ASBC) за выдающиеся достижения в научных исследованиях и гражданскую позицию: он получил награду в Бостоне , штат Массачусетс, в 2008 году. Палмер был удостоен звания почетного доктора Университета Аберте в 2009 году, [29] Открытого университета в 2010 году, [11] [30] Университета Вест-Индии в 2015 году, [31] и Университета Хериот-Ватт в 2015 году. [32] [33]
В 2014 году он был посвящен в рыцари новогодних наград за заслуги в области прав человека, науки и благотворительности. [34] [35] [36]
В августе 2015 года Палмер был гостем интервьюера Джима Аль-Халили в программе BBC Radio 4 The Life Scientific . [37]
В 2020 году Палмер был награжден кавалером Ордена отличия национальной чести Ямайки. [38]
14 ноября 2022 года он получил Эдинбургскую премию городского совета Эдинбурга . [39] [40]
В декабре 2022 года вместе с лордом Карлоуэем , лордом-председателем Сессионного суда, Палмер открыл мемориальную доску, посвященную делу Найт против Уэддерберна 1778 года , в котором было постановлено, что рабство несовместимо с законодательством Шотландии. [41]
В марте 2024 года король Карл III назначил Палмера рыцарем Древнейшего и Благороднейшего Ордена Чертополоха (КТ), высшего рыцарского ордена Шотландии. [42] [43] [44]
Палмер живет в городе Пеникуик в Мидлотиане с 1977 года. [7] Он женат на педагогическом психологе Маргарет Палмер и имеет троих детей. [10]
{{cite journal}}: Требуется цитировать журнал |journal=( помощь )